Напиток, по словам разработчиков, вызывает чувство опьянения, но не приводит к интоксикации организма. Однако к выходу на рынок он еще не готов, потому что обладает не очень приятным вкусом.
Надо сказать, что профессор Натт стал известен в Англии благодаря весьма негативному отношению к алкоголю. Как психиатр он долгое время работал с пациентами с алкогольной зависимостью. Ему принадлежит известная фраза: алкоголь опаснее, чем кокаин.
Ученый всегда афишировал намерения изобрести безопасный алкоголь, который не вызывает похмелья и проблем со здоровьем. До сих пор его заявления многие воспринимают скептически. Несколько лет назад Натт с соавторами опубликовал в авторитетном медицинском журнале The Lancet экспертную шкалу вредности так называемых рекреационных наркотиков. Самым вредным ученые признали алкоголь, который тогда поставили даже выше героина.
Но вот мнение российских специалистов: в эфире одной из радиостанций глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз заявил, что не бывает безалкогольной водки, безалкогольного пива или вина.
— Я думаю, это обычный синтетический наркотик. Никакого отношения к алкоголю он не имеет. Алкоголь — это градус, вкус, цвет, аромат. Обязательно легкое опьянение и легкое похмелье, — резюмировал Дробиз.
По его словам, это уже не первое сообщение подобного рода. В мире идет довольно мощная борьба наркотического лобби с алкоголем. Как считает Дробиз, это очередная попытка замещения алкоголя какой-то синтетикой.
Примеры употребления слова опохмелиться в литературе.
Здоров,- криво улыбнулся Анучин, чувствуя себя действительно погано: опохмелиться требовалось, кислая медь подкатывала из желудка в рот, прошибал пот, дрожь продергивала.
Мы, кажется, опохмелиться собирались, — сказал Гангут, который был уже не рад, что заварил эту кашу.
Даст им Живоглот опохмелиться, вклеит по первое число — суток по десять на индивидуума.
Кружа вокруг автомата, Мэрфи взревел: — Эй ты, есть что-нибудь опохмелиться?
Еще ей туда положили три папухи листового табака, пачку денег, чтобы Соломенчиха могла сходить в сельпо, когда ей захочется опохмелиться, в изголовье, где было прорублено окошечко, — ханты в могильном срубе делают окошечки, чтоб видно было охотников, идущих с добычей, слышался бы лай собак, — поставили стакан водки.
Первым-наперво пришел я в ваш басурманский лагерь, чтобы голову свою поправить, винцом вашим опохмелиться.
Завтра, на скорую руку опохмелившись, поехали за товаром: Стасу в новые ларьки, а мне — в старые.
Поутру, когда отправилась она к соседке своей, лоскутнице, отведать мильяччи — студня из свиной крови, Корболо ощупал в мошне несколько утаенных от супруги монет, оставил лавчонку на попечение подмастерья и пошел опохмелиться.
Это значит бутылка чистой в день, а оно уже лишнее, с этого не похмелье наутро, а черт знает что, как опохмелишься, так получается сразу седьмая алкогольная форма, а за это сразу же выговор, а за что?
Утром он осушил бурдюк воды, опохмелиться наотрез отказался и, отдав распоряжение отправляться в путь, больше не произнес ни слова, с немым удивлением глядя на моих друзей, довольно резво передвигавшихся по округе.
Такие, например, как возможность опохмелиться, к чему она приведет, каков должен быть оптимальный размер дозы и стоит ли опохмеляться вообще!
Вам же сначала обмыть идею нужно, затем опохмелиться и подумать на трезвую голову.
Потом отпраздновать празднование, следом опохмелиться и пойти прощаться с друзьями, родственниками, знакомыми, родственниками знакомых, их друзьями.
Вот уж не знаю, то ли Ваня вчера мало выпил, то ли, наоборот, опохмелиться с утра сильно хотел, но проснуться он сегодня умудрился без помощи автоматной очереди.
Сегодня утром особо ретивые личности поспешили опохмелиться и, исключительно для пользы желудка, выпитое закусить.
Источник: библиотека Максима Мошкова
В западных странах опохмелка считается сомнительным средством и называется hair of the dog, это часть английской поговорки «Take a hair of the dog that bites you», что означает «Возьми клок волос собаки, которая тебя кусает», а по-нашему «Клин клином вышибают».
Чем отличаются похмельный и абстинентный синдромы
Вообще, в вопросе о возможности опохмеляться приёмом алкоголя в быту сложилась значительная путаница. Связана она с тем, что в народном сознании плохо различаются такие принципиально разные состояния, как похмельный и абстинентный синдромы. Дело в том, что похмелье — это отравление недоокисленными продуктами распада алкогольных напитков (и лечится по тем же принципам, что и другие отравления), а абстиненция — реакция алкоголика на отсутствие в организме ставшего необходимым вещества, а именно — этанола.
В целом можно констатировать, что приём алкоголя приводит к облегчению состояния при абстинентном синдроме, но не помогает при похмельном. Говоря по-простому, выпивка при абстинентном синдроме у алкоголиков приводит к быстрому улучшению самочувствия, настроения и работоспособности, а при похмелье у обычных людей всё останется то же самое, но только ещё человек будет пьяным.
У отечественных медиков так же есть мнение, что у здорового человека неминуемо должно быть отвращение ко всякой выпивке с утра: в нормальной ситуации работает рвотный рефлекс, и всякая мысль о выпивке должна вызывать мощное отвращение. Если такого нет, то это тоже считается считается признаком алкоголизма.
Хотя если немного выпить на следующее утро, то алкоголь может оказать небольшое анестезирующее и успокаювающее воздействее (в особенности в случае немотивированной тревоги и раздражительности, потому что алкоголь сгладит недостаток дофамина в мозге).
Похмеляться пивом: плюсы и минусы
Врачи отмечают, что этот способ заслуживает некоторого внимания. Пиво содержит массу витаминов, в том числе витамины группы B (к сожалению, в современных пастеризованных сортах их слишком мало для оказания специфического действия, но в «живом» пиве они присутствуют).
Помимо отравления, с похмелья люди немало страдают от отёка тканей, а пиво — хорошее мочегонное. Через почки в первую очередь фильтруется жидкость, находящаяся в кровеносном русле. Сброс жидкости из кровеносного русла через почки приводит к быстрому его пополнению из межклеточных пространств, что устраняет отёк тканей, а значит, и уменьшает головную боль и снижает нагрузку на сердце и другие органы.
Содержащиеся в пиве транквилизаторы хмеля устраняют или уменьшают психическое беспокойство. Главное — не использовать при похмелье креплёных сортов пива — такие сорта будут срабатывать как крепкие алкогольные напитки, усилят общую интоксикацию и помогут только при выраженной абстиненции.
Нехватка жидкости при похмелье, кстати, является не абсолютной, а относительной. Это именно недостаток объёма циркулирующей крови, а в организме в целом при похмелье вода накапливается (посмотрите утром в зеркало, чтобы убедиться в этом). Поэтому при похмелье можно применять такие, казалось бы противоположные по действию средства, как жидкости и мочегонные.
Неплохим выбором при похмелье будет безалкогольное пиво.
Хорошо ли похмеляться водкой
Едва ли это самое меньшее из зол, но водка по сравнению с другими видами алкоголя является сравнительно чистым напитком, а значит, меньше нагружает печень. В этом смысле виски или коньяк менее предпочтительный вариант, нежели водка.
Кефир как средство от похмелья
Кефиром часто лечатся с похмелья, это достаточно распространённый «народный рецепт». Интересно узнать, почему?
Кефир делают из молока и закваски, которая состоит из кефирных грибков, включающих в себя молочнокислые бактерии и дрожжи. Таким образом, в состав кефира входят белки, молочный сахар, молочная кислота, ферменты и прочее, в том числе микроэлементы.
Кефир помогает от похмелья главным образом потому что очищает организм от продуктов распада алкоголя и помогает восстановить запас минеральных веществ и витаминов. Молочная кислота снабжает организм энергией, помогает в использовании пищевых углеводов, благотворно влияет на печень.
Молочнокислые бактерии защищают печень, подавляя активность метаболитов (продукты межклеточного обмена, которым один путь: вон из организма).
Кефир легко усваивается, действует освежающе, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит, благотворно сказывается на защитных силах организма.
Важно
Следует заметить, что с похмелья кислотно-щелочной баланс организма сдвинут в сторону повышенной кислотности. В случае сильного похмелья это может само по себе создавать плохое самочувствие. И кефир, будучи кислым, это может только усугубить. Поэтому, если вы чувствуете характерные признаки ацидоза (тошнота и рвота, учащённое дыхание), то помимо лечения кефиром, нужно выпить щелочной минеральной воды или даже немного пищевой соды с большим количеством воды.
Наличие этилового спирта в кефире в процентном содержании не превышает 0,04 — 0,05 процентов. То есть «опохмелиться» кефиром не получится. Есть сведения, что одна зрелая груша содержит столько же алкоголя, как ведро кефира.
При похмелье рекомендуется употреблять до 600мл кисломолочных напитоков, не более.
Кстати, есть теория, что слово «кефир» произошло от турецкого слова «кеф», означающего «здоровье».
Врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Станислав Радченко.
Содержание
Какая вода нужна?
Не всякая вода может снять похмельные синдромы. Алкоголь способен подавлять гормон, который регулирует водно-солевой баланс организма. Поэтому быстро восполнить недостающие минералы способна только лечебно-столовая минеральная вода.
Лечебно-столовой считается вода, в которой показатель минерализации более 1000 мг/л. Большинство бутилированных минеральных вод, которые можно найти на полке магазина, по минерализации не превышают даже 500 мг/л. Такая вода не подойдет. Поэтому внимательно изучайте этикетку минеральной воды, чтобы выбрать подходящую.
Не пить горячие напитки!
Горячие напитки, такие как чай или кофе запрещены при похмелье. Высокая температура жидкости оказывает крайне негативное воздействие на итак разраженную слизистую желудка. Поэтому с утра лучше выпить стакан прохладной минеральной воды. И только по этого можно выпить чай или бульон.
При повышенной интоксикации рекомендуется начинать утро со стакана теплой воды, которая гораздо лучше выводит токсины из организма, чем прохладная вода.
Вряд ли стоит объяснять, что такое похмелье. Если же раньше вы с ним не пересекались, а сегодня утром проснулись и поняли, что пришло время познакомиться, «Цех» собрал для вас проверенные способы, чтобы выиграть в неравном бою.
Что такое похмелье с научной точки зрения
Состояние, в котором вы очнулись после бурного Нового Года — попытка тела защитить себя от чрезмерного количества алкоголя. Печень и почки работают на износ, чтобы переработать весь спирт, и очиститься как можно скорее. Но в процессе борьбы с алкогольной интоксикацией организм действительно может уложить вас на лопатки.
«Похмелье — это результат отравления организма продуктами распада этанола, — объясняет врач-нарколог Антон Завалкин. — В крови накапливается избыток ацетальдегида, и организм не справляется с его полным превращением в уксусную кислоту. Возникает интоксикация, провоцирующая различные неприятные симптомы».
Но всего этого можно избежать, если ̶н̶е̶ ̶п̶и̶т̶ь̶ следовать нашим рекомендациям.
5 способов избежать похмелья
Понижать, нельзя смешивать
«Пей сколько угодно, только градус не понижай» — это хорошо прижившийся миф, который не имеет никаких научных доказательств. Тяжесть алкогольного отравления не зависит от того, понижали вы градус или повышали. «Действующее вещество в любом алкогольном напитке одно и то же — этиловый спирт. В каком бы порядке вы не чередовали водку с шампанским, эффект будет один и тот же», — отмечает доктор Завалкин. При этом лучше не смешивать напитки, сделанные из разных сортов спирта, например, водку и коньяк (зерновой спирт и виноградный) или виски с текилой (зерновой спирт и спирт из агавы).
Пейте воду
Алкоголь заставляет чаще ходить в туалет. Это приводит к обезвоживанию организма и часто сопровождается жаждой и головокружением. Нарколог Антон Завалкин советует: «Когда из организма выводится жидкость, спирт остается в крови и опьянение сохраняется. Чтобы с утра не умирать от жажды, на один стакан алкоголя лучше выпивать два-три стакана чистой воды».
Масло и сало ничего не изменят
Поверхность кишечника здорового человека равна 30-40 квадратным метрам. Чтобы окутать такую поверхность всасывания даже тонким слоем жира, нужно съесть килограммы масла. Важно также учитывать, что жирная пища только усиливает похмелье и нагрузку на печень, а сам алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка.
Выбираете «светлые» напитки
По некоторым исследованиям напитки темного цвета усиливают похмелье. Конечно, чем больше алкоголя вы выпьете, тем хуже вы будете себя чувствовать, независимо от его цвета. Однако и этот фактор риска стоит учитывать.
Трекер в приложении Drink Free Days
С помощью трекера можно отслеживать, сколько вы выпили, а также получать полезные советы и рекомендации для сокращения алкоголя в жизни в целом. Приложение доступно для iTunes и Google Play.
5 шагов к победе над уже наступившим похмельем
Во-первых, не пейте больше. И не опохмеляйтесь
Если с утра вы уже обнаружили все симптомы похмелья, значит, вы достаточно выпили вчера. Выпив с утра еще немного, вы не почувствуете облегчения. Врачи советуют подождать по крайней мере 48 часов, прежде чем снова пить алкоголь, чтобы дать вашему телу время для восстановления.
Больше чистой воды
Как отмечает нарколог Антон Завалкин, похмелье лечится, в первую очередь, употреблением большого количества жидкости. Для восстановления организма очень важен процесс регидратации, то есть восполнения потери жидкости и восстановления водного баланса: «Лучше пить именно минеральную воду, потому что алкоголь усиливает выведение из организма полезных минералов — калия и магния. Из-за этого «с похмелья» часто сводит руки и ноги. Щелочное питье восполнит баланс микроэлементов. Также не будут лишними витамины группы В: можно принимать поливитаминные препараты».
Не принимайте «Антипохмелин»
Если похмелье сопровождается головной болью, можно выпить соответствующее обезболивающее. Однако нарколог не рекомендует принимать так называемый «Антипохмелин»: «Эти препараты обычно содержат аспирин и другие нестероидные противовоспалительные средства, которые убирают симптомы, но не снимают интоксикацию. Они только вуалируют головную боль, и могут быть даже токсичны при чрезмерном употреблении», — отмечает Завалкин.
Активированный уголь тоже не поможет
Отравление при похмелье произошло, а абсорбенты работают только в желудочно-кишечном тракте. Спирт моментально всасывается в кровь и уголь не поможет его вывести. Нарколог обращает внимание, что противопоказанием к адсорбентам также является обострение гастрита и язвенная болезнь. Пить уголь до принятия алкоголя, кстати, тоже не имеет смысла: маленькая молекула этанола все равно сможет проникнуть в кровь.
Не следуйте народным рецептам
Не все народные рецепты действительно «проверены временем», и самые распространеные из них часто наиболее опасны для здоровья. Врач-нарколог Антон Завалкин предупреждает: «Два излюбленных способа «лечения» у наших соотечественников — это рассол и вода с лимоном. Оба эти средства не только не работают, но и вредят. Вода с лимоном сдвигает и без того нарушенный кислотно-щелочной баланс и закисляет организм аскорбиновой кислотой. Соленый рассол же еще больше обезвоживает и усиливает жажду. Натрий хлорид — это не та соль, которая нам нужна при похмелье. Лучше без всякого рассола просто пить минеральную воду и выводить токсины».