Участок

Урожайность огурцов

Чтобы получить высокий урожай огурцов недостаточно купить отличные семена. Один из методов повышения урожайности — учет биологических особенностей культуры и соблюдение условий, необходимых для роста и развития растений. Важно помнить, что огурцы — теплолюбивая, влаголюбивая, светолюбивая и требовательная к плодородию почвы культура.

Выбирая сорта или гибриды огурцов, доверяйте профессионалам, покупайте семена у надежных компаний.

  • Как выбрать сорт огурцов
  • Какая температура нужна огурцам
  • Могут ли огурцы расти в тени
  • Чем подкормить огурцы, чтобы получить хороший урожай
  • Чего не хватает огурцам
  • Как правильно поливать огурцы
  • Как правильно собрать урожай огурцов
  • Болезни огурцов
    • Мучнистая роса
    • Фузариоз
    • Серая гниль
    • Пероноспороз, или ложная мучнистая роса
  • Вредители огурцов
    • Тля на огурцах
    • Паутинный клещ

Выбор и подготовка места для посадки

Такой культуре, как огурец, при всей её любви к солнцу и теплу, в день достаточно 11-12 часов для фотосинтеза. Он хорошо растёт и на солнце, и в слегка затенённом месте. Вредны только сквозняки и сильный ветер. Поэтому подойдёт для посадки огурца и грядка вдоль одной из стен дачного домика, и забор, и открытое место.

Выбирают направление грядок с юга на север.

Важно. Лучшие предшествующие культуры — томаты, капуста горох, сидераты.

Все бахчевые, кабачок, морковь — нежелательные предшественники огурцов, потому что имеют общие с ним заболевания.

Способ посадки и подготовка почвы

Заранее планируют способ выращивания огурцов: шпалерный или стелющийся (свободно по грядке). Если предпочли шпалерный вариант, стойки по краям грядки можно установить уже с осени. Весной останется только натянуть между ними проволоку, рейки или сетку.

Готовят почву под посадку с осени, после устойчивых холодов. Для этого выкапывают грядку шириной 50-70 см на глубину 20 см. Затем по всей длине грядки делают траншею глубиной 30 см и укладывают в неё солому, торф, опилки слоем в 15 см. На этом осенняя подготовка закончена.

Весной при стойкой тёплой погоде (в первой декаде мая или позже — в зависимости от региона) плодородную почвосмесь по всей траншее слегка рыхлят и кладут свежий навоз слоем 25 см, проливают кипятком с разведённой в нём марганцовкой. Поверх присыпают 15 см слоем плодородной почвы и вносят на 1 метр длины:

  • 5 кг перегноя;
  • литровую банку древесной золы;
  • 20 г суперфосфата;
  • 10 г калийной соли.

Подготовленную «тёплую» грядку накрывают полиэтиленовой плёнкой и оставляют на 10-12 дней «перепреть», чтобы температура внутри стабилизировалась до 30°C. В процессе «горения» всех составляющих компонентов почвы, её температура внутри может достигать 60°C.

Как выбрать сорт огурцов

Для открытого грунта подойдут и пчелоопыляемые, и партенокарпические гибриды. В теплицу лучше посадить партенокарпики, чтобы не остаться без хорошего урожая огурцов из-за недостатка насекомых-опылителей в теплице. И всегда высаживайте несколько сортов и гибридов. Экспериментируйте, оценивайте, выбирайте!

Готовим семенной материал

Разнообразие сортов

Планируя выращивание, а в перспективе – и разведение, мы всегда стараемся подобрать самые урожайные огурцы для теплиц.

Конечно, универсального варианта здесь найти не получится, и у каждого хозяина есть свои фавориты, но все же некоторые сорта подходят для выращивания в закрытом грунте больше других.

  • Если планируется ранняя посадка, то в такой ситуации можно использовать сорта и гибриды, отличающиеся высокой устойчивостью к затенению. Связано это в первую очередь с коротким световым днем, ведь в условии недостатка света обычные разновидности просто не будут набирать массу.

Сорт «Шарж»

  • К упомянутой категории можно отнести скороспелые гибриды «Шарж», «Матрица» и т.д. Их можно высаживать в отапливаемую теплицу уже в феврале, после начала первых оттепелей.

Обратите внимание! Основные высокоурожайные сорта огурцов для теплиц, которые плодоносят раньше других, относятся к так называемым партенокарпическим – т.е. не требуют опыления. Помимо них есть еще самоопыляемые разновидности, и лишь незначительная часть требует участия насекомых в процессе оплодотворения.

  • Высадка семян в неотапливаемую теплицу зависит от температуры воздуха и почвы. Для средней полосы России оптимальный срок – начало мая. Здесь также лучше использовать сорта с повышенной устойчивостью к тени и низким температурам – «Бобрик», «Кадриль», «Барселона», «Щедрик» и т.д.

Плод сорта «Щедрик»

  • Принимая во внимание возможность резкого снижения температуры в ночное время, следует позаботиться о возможности экстренного обогрева, особенно на ранних стадиях развития растений.

Кроме упомянутых выше разновидностей высокую урожайность в закрытом грунте демонстрируют:

  • Короткоплодные неопыляемые гибриды – «Талисман», «Пасадена», «Мазай».
  • Среднеплодные гибриды – «Альянс», «Финист», «Изумруд».

Обратите внимание! Цена высокоурожайных разновидностей, ориентированных именно на тепличное выращивание, может быть на порядок больше, чем стоимость «рядовых» семян. Но это отнюдь не повод экономить, поскольку разница в стоимости многократно окупится за счет существенно большей продуктивности.

Фото качественного семенного материала

Естественно, упомянутыми здесь наименованиями ассортимент качественного семенного материала не ограничивается. Вполне возможно, что путем проб и ошибок вы найдете именно тот сорт, который даст в вашей теплице наилучший урожай. Но здесь без практики не обойтись!

Подготовка семян

Кроме выбора семян подходящего гибрида на скорость прорастания влияет качественная подготовка. Технология предварительной обработки не требует выполнения сложных операций, но зато она позволяет существенно улучшить результат.

Итак, что же нужно делать с семенами перед посадкой?

  • Вначале выполняем замачивание семенного материала: на два-три часа опускаем все семена в чуть теплую воду.

Замачивание семян

  • Затем проводим калибровку, помещая семечки в солевой раствор (на 1 л воды -50 г соли). Семена, которые всплывут, использовать не стоит, поскольку их жизнеспособность существенно уступает полновесным.
  • Материал, прошедший калибровку, укладываем в марлевый пакетик и помещаем в термос. Заливаем термос водой, температура которой должна быть в пределах 45-550С. Выдерживаем до двух часов.
  • Прогретые семена обрабатываем раствором марганцовки, а затем промываем чистой водой.
  • Также можно выполнить инициирующую подкормку: две ложки золы размешиваем в литре теплой воды и заливаем полученной жидкостью посевной материал на полтора часа. Такая подкормка способна увеличить урожайность огурца в теплице на 10-15%.

Какая температура нужна огурцам

Оптимальная температура воздуха при прорастании семян около +25°С, в период от всходов до начала цветения нужна температура около +23°С, в период цветения около +20…+25°С. Низких положительных температур и уж тем более заморозков растения огурца не переносят. При температуре около +10°С рост растений прекращается.

Не спешите высаживать рассаду в открытый грунт. Очень важен правильный выбор даты посева или высадки рассады на постоянное место, особенно в открытый грунт. В центральной полосе России в парники и теплицы без обогрева огурца высаживают начиная с середины мая. А к посеву или посадке огурца в открытом грунте приступают, как только минует угроза заморозков и прогреется почва — это начало июня или конец мая.

Конечно, можно высадить рассаду и раньше, но заморозки никто не отменял, и спешить в таких случаях не стоит!

Могут ли огурцы расти в тени

Недостаток света ведет к замедлению роста и развития растений. Загущенные посадки, длительная пасмурная погода, низкая освещенность в сочетании с высокими ночными температурами провоцируют появление мужских цветков. Не загущайте посадки огурца, в надежде получить больше урожая, эффект будет обратный. К тому же, огурцы могут получится кривыми! Узнайте, как вырастить ровные и красивые огурцы.

В теплице 3-4 растения на одном квадратном метре – это оптимально. Подвязывайте и обязательно формируйте растения огурца в теплице.

Чем подкормить огурцы после посадки в теплицу

Питательную среду для рассады огурцов создают еще до ее высадки в закрытый грунт. Примерно за две-три недели до этого готовят почву из раскисленного торфа, перегноя и огородной земли в соотношении 5:3:2, а после высадки рассады грунт дополнительно покрывают слоем перегноя.

Первую подкормку проводят примерно через две недели после высадки рассады в парник или теплицу. В 10 л воды растворяют 20 г мочевины, 10 г сернокислого калия и 10 г супeрфосфата. Раствор используют для корневой подкормки из расчета 1 л на одно растение.

Чем подкормить огурцы, чтобы получить хороший урожай

Для высокого урожая огурцов нужны легкие по механическому составу, нейтральные (рН 6,5-7,0), богатые перегноем почвы. Для огурцов категорически не подходят тяжелые почвы с близким уровнем грунтовых вод.

При выращивании рассады используйте качественную питательную смесь, заправленную удобрениями. Для получения здоровой рассады раз в 5 дней проводят подкормки комплексными удобрениями (0,1-0,15% раствором). Перед посадкой вносят 1-2 ведра перегноя или компоста на 1м2, добавляют 10-20 г комплексного удобрения. Если органики в наличии не оказалось, увеличите дозу комплексного удобрения (30-60 г на 1 м2).

После высадки растений на постоянное место раз в 7-14 дней до образования завязей подкармливайте огурцы, совмещая эту операцию с поливом. В начальный период плодоношения используйте 30-40 г комплексных удобрений на 10 л воды.

В период массового плодоношения дозы подкормок изменяют: требуется 40-50 г на 10 л воды. При затяжной пасмурной погоде проведите подкормку по листу комплексными водорастворимыми удобрениями с микроэлементами в концентрации 0,1 % (1 г удобрения на 1 литр воды).

Чего не хватает огурцам

  • Если растения слабо растут, стебли тонкие, листья бледно-зеленые, завязь желтеет – налицо недостаток азота. При избытке азота растения «жируют», усиливается рост, листья крупные, а цветение и плодоношение задерживается.
  • При недостатке фосфора замедляется рост растений и плодов, листья мелкие, темно-зеленого цвета.
  • При недостатке калия на листьях заметна бледно-желтая кайма по краю листа.

Как правильно поливать огурцы

Регулярные поливы — залог хорошего урожая, так как при недостатке влаги рост растений приостанавливается, завязи опадают. Но следует помнить, что и переувлажнение негативно сказывается на развитии растений, снижается аэрация корневой системы, корневые волоски отмирают.

В теплицах применяют различные способы полива: из шланга, дождевание, капельный полив. Поливать огурцы следует под корень в утренние часы теплой водой (+23…+24°С). До начала цветения и плодоношения огурец требует умеренной влажности, и поэтому растения поливают 1-2 раза в неделю (через 3-4 дня). С началом периода плодоношения поливать огурцы необходимо чаще, через 2-3 дня. Ориентируйтесь на погодные условия. В жаркую погоду огурцу необходимы ежедневные поливы. В прохладную и дождливую погоду сократите частоту и объем поливов. Нормы полива: от 4-5 до 10-12 л/м2.

Как правильно собрать урожай огурцов

Нерегулярные и редкие сборы способствуют снижению урожайности. Желательно собирать огурцы ежедневно (по меньшей мере, 3 раза в неделю), не допуская образования переростков. Важно не травмировать и как можно меньше передвигать плети. Сразу удаляйте деформированные и больные плоды.

Почему огурцы горчат?>>>

Лучшие рецепты малосольных огурцов!>>>

Болезни огурцов

Чтобы огурцы давали большие урожаи и плодоносили долго, надо своевременно лечить боолезни. А их немало.

Мучнистая роса

Распространенное грибное заболевание проявляется в виде белого, иногда рыжеватого мучнистого налета на верхней стороне листьев. Больные листья преждевременно засыхают. Вредоносность болезни возрастает во время сухой и жаркой погоды. Отрицательно сказывается на растениях и усиливает их восприимчивость к мучнистой росе полив холодной воды.

Профилактика мучнистой росы. Не допускайте загущенных посадок и перекорма азотными удобрениями. Уничтожайте растительные остатки, пропалывайте сорняки. Нельзя допускать резких колебаний температуры, переувлажнения, застоя воздуха.

Меры борьбы с мучнистой росой. Опрыскивайте растения фунгицидами зарегистрированными и рекомендованными от мучнистой росы.

Фузариоз

Грибное заболевание (возбудитель Fusarium Oxysporum), распространенное в теплицах. Поражает как всходы, так и взрослые растения. До цветения они выглядят здоровыми, затем начинают увядать. Корни отмирают, стебли засыхают, повисают листья.

Профилактика фузариоза. Выбирайте устойчивые к фузариозу сорта огурцов. Дезинфицируйте грунт в теплице.

Меры борьбы с фузариозом. Сильно поврежденные растения нужно сразу же уничтожать (лучше сжечь).

Серая гниль

Распространенное грибное заболевание многих овощных культур (возбудитель Botrytis cinerea). При этом на листьях образуются крупные коричневые пятна, побеги загнивают. Плоды при повышенной влажности покрываются бурыми, увеличивающимися в размерах мокрыми пятнами с плесневидным серым налетом.

Профилактика серой гнили. Не загущайте посевы. Поддерживайте оптимальные температурные и влажностные условия. При поливе избегайте попадания воды на растения.

Меры борьбы с серой гнилью. Пораженные участки присыпьте толченым древесным углем или золой. При недостаточном эффекте обработайте растения фунгицидами. Если заболевание прогрессирует, срежьте сильно пораженные побеги и уничтожьте растительные остатки.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса

Ложную мучнистую росу, или пероноспороз, вызывают множество видов псевдогрибов-оомицетов из семейства пероноспоровые (Peronospora). Поражаются листья, побеги, цветоножки, цветоложа, реже бутоны и цветы.

Возбудитель пероноспороза длительное время сохраняется (зимует) в пораженных побегах и опавших листьях. В закрытом грунте развитию болезни способствуют высокая влажность воздуха, резкие колебания температуры и избыток азота. При благоприятных для возбудителей условиях может произойти распространение болезни, в первую очередь на неустойчивых сортах.

При заболевании нана верхней стороне листьев образуются расплывчатые бесформенные (иногда угловатых) бесцветные, бледно-желтые слегка выпуклые пятна. Часто пятна имеют слабо выраженную кайму. Разрастаясь, они могут слиться в одно большое пятно во весь лист. Пораженные листья часто морщинятся, приобретают гофрированную форму и изредка даже закручиваются в трубочку, преждевременно засыхают и опадают (при поражении центральной жилки).

Профилактика ложной мучнитой росы. Удаляйте с территории участка сорняки. Собирайте и уничтожайте опавшую листву, а также пораженные побеги и погибшие растения. Умеренно применяйте азотные удобрения. Проводите осеннюю перекопку почвы с оборотом пласта. Чередуйте культуры на отдельных грядах. В теплицах и зимних садах соблюдайте постоянный температурный режим при систематическом проветривании. При обнаружении болезни нужно избегать, чтобы на листья при поливе попадала вода.

Меры борьбы с ложной мучнистой росой. Опрыскивание растений в период вегетации препаратом Ордан.

Вредители огурцов

Тля на огурцах

Побеги искривляются и замедляют рост. Листья сморщиваются. Мелкие насекомые кучно сидят на верхушках побегов и с нижней стороны листьев.

Профилактика тли на огурцах. Выпалывайте сорняки. Соблюдайте агротехнику в уходе за культурами.

Меры борьы с тлей на огурцах. Опрыскивать инсектицидами Биотлин, Биотлин БАУ, Фитоверм.

Табачный трипс на огурцах

На листьях появляются мелкие, размером около 1 мм, насекомые и светлые угловатые пятна. С развитием поражения листва буреет и засыхает. Трипсы также способствуют распространению вируса мозаики.

Профилактика табачного трипса на огурцах. Соблюдайте севооборот. Регулярно перекапывайте и рыхлите почву. Уничтожайте сорняки.

Меры борьбы с табачным трипсом на огурцах. Используйте инсектициды: Биотлин и др.

Паутинный клещ

Клещи преимущественно обитают на нижней стороне листьев. Они оплетают их тонкой паутиной и высасывают из них сок. Сначала на листьях образуются беловатые точки, затем они становятся крупнее, превращаясь в пятна. В конце концов листья желтеют и засыхают.

Профиласктика паутинного клеща на огурцах. Боритесь с сорняками Уничтожайте растительные остатки.

Меры борьбы с паутннным клещом на огурцах. Используйте Клещевит, Фитоверм и т. д. При опрыскивании уделяйте особое внимание нижней стороне листвы.

Болезни и вредители огурцов: профилактика и лечение >>>

Борьба с вредителями

Если огурцам не уделять правильного ухода и вовремя не подкармливать их, они ослабляются и их одолевают вредители: паутинный клещ, тля, белокрылка. Поселяясь на листьях, они высасывают сок, плодам недостаёт питания, и растение со временем может погибнуть.

При первом обнаружении вредителей, проводят обработку. Химических препаратов избегают, ведь практически на растении всегда есть созревающие плоды. Лучше пустить в ход народные средства:

  • древесную золу (можно опылить сухой пылью или развести золу водой).
  • Настой луковой шелухи. На трёхлитровую банку горячей воды кладут литровую банку шелухи, настаивают 2 дня, фильтруют, разбавляют пополам с водой и распрыскивают по листу.
  • Чесночный настой. На ведро воды — стакан раздробленного чеснока, настаивают 2 дня и брызгают.

К тыквенным растениям, наиболее привычным для нас в огороде относятся огурцы, кабачки, патиссоны, кроме того, арбузы и дыни в более южных регионах. Все тыквенные растения, которые выращиваются в огородах, относятся к однодомным, двуполым растениям. Это означает, что на одном растении у них образуются мужские цветки и женские. Их не сложно различить, у мужских цветков отсутствует завязь, а женские цветки имеют небольшой плод в качестве нижней завязи.

Растения различных сортов существенно различаются по соотношению мужских и женских растений. У тыквенных растений можно обнаружить 3 типа растений:

  1. Это преимущественно мужского типа, когда 70% цветков образуются мужские цветки. Эти мужские цветки еще называют пустоцветы.
  2. Также можно найти обоеполые растения, у которых соотношение мужских и женских цветков примерно одинаковое.
  3. И третий тип, преимущественно женского типа, к таким относят современные гибриды огурца и уже на сегодняшний день и кабачка. Для кабачка уже можно найти сорта с партенокарпическим типом образования плода. *Партенокарпические плоды, это плоды, которые образовались без оплодотворения, без образования семян. Таким образом, у огурца большое количество сортов преимущественно женского, партенокарпического типа. Поскольку цветки у тыквенных растений являются раздельнополыми, говорить о самоплодности неграмотно, потому что самоплодность означает, что плоды и семена будут образовываться в том случае, когда произошло самоопыление.

У тыквенных могут быть обоеполые цветки, у них есть и пестик, и тычинки, но такие цветы не образуют семян. Плоды, которые образовались в результате такого самоопыления, не образуют семян, либо такие плоды образуются без семян, тоже по партенокарпическому типу, но, как правило, они очень низкого качества и не используются в широкой селекции растений.

Несмотря на то, что сексуализация тыквенных растений определяется генетически, внешние факторы могут существенно изменить генетически предопределенный тип. Первым фактором, который очень влияет на высокое образование женских цветков, является предпосевное прогревание семян до +60º С в течение 3 часов. Как оказалось такое мероприятие, существенно увеличивает количество женских цветков.

Также на количество женских цветков влияет и азотная подкормка. Азотные подкормки увеличивают и срок появления женских цветков и количество женских цветков по отношению к мужским цветкам. Срок появления женских цветков наступает раньше, дело в том, что у большинства тыквенных растений первыми цветками, которые образуются на растениях, являются мужские цветки и уже только после них начинают образовываться женские. В этом есть большой биологический смысл, ведь на образование женского цветка энергии уходит гораздо больше, чем на образование мужского цветка. В этой связи, поскольку пчелы опыляют эти растения, пока пчелы не привыкли к тому, что у них здесь есть место сбора пыльцы и сбора нектара, растения привлекают пчел мужскими цветками, на которые потратили меньше энергии. А к тому моменту, когда пчелы начинают очень активно посещать эти посадки растения начинают формировать уже и женские растения и в этом случае гарантия опыления многократно повышается.

Если мы имеем дело с партенокарпическими сортами, это означает, что им не нужно опыление, то нам просто нужно увеличить количество женских цветков для увеличения количества плодов. Если же мы дело имеем с традиционными сортами, то важен как мужской компонент, так и женский, потому что именно их совместное произрастание и обуславливает нам высокие урожаи.

Что же сделать, чтобы повысить урожайность и повысить количество женских цветков? Для этого существуют нормальные, не травматичные, а хорошо изученные и многократно примененные в практике метод увеличения количества женских цветков. Одним из таких методов – азотная подкормка. Если вы регулярно вносите азот под огурцы, под кабачки, под патиссоны, под тыквы, количество женских цветков у вас может увеличиться на 30% по сравнению с вариантом, когда такие подкормки не делаются, или делаются, но не регулярно, только в первой половине вегетации. Т.е. когда у вас вторая половина вегетации, образуются огурцы не нужно забывать, что такие подкормки необходимо делать. Конечно, не стоит занитрачивать растения, чтобы плоды содержали избыточное количество нитратов, но умеренные подкормки очень важны.

Второй фактор, который существенно увеличивает количество женских цветков на растении, это Бор. Борные подкормки являются чрезвычайно целесообразными, в этой связи, если вы проводите борную подкормку на томатах, то обязательно проведите такие же подкорки на огурцах, кабачках и тыквах, это также сместит динамику образования женских цветков в сторону увеличения женских цветков, которые дадут нам плоды.

Кроме того, было замечено, что некоторые гормоны растений, такие как индолилуксусная или индолилмасляная кислота способны существенно увеличивать количество женских цветков. А гибберелловая кислота, на основании которой делаются препараты типа Бутон, Завязь, наоборот, несмотря на то, что они действительно увеличивают количество цветков, но у тыквенных растений они увеличивают количество именно мужских цветков, что может снижать потенциальный урожай у этих растений. Поэтому, особенно в первой половине вегетации растений для стимуляции образования женских цветков, никогда не используйте препараты типа Бутон, Завязь и т.д., используйте препарат Корневин и т.д., корнеобразователи.

Во второй половине вегетации проблемой может являться отсутствие мужских цветков, когда растения огурца имеют женские цветки. При выращивании огурца пчелоопыляемого, которому все-таки необходимо опыление, надо высаживать несколько разных сортов, которые с различной динамикой и различным типом сексуализации будут обеспечивать на весь период плодоношения огурца достаточное количество пыльцы. Но если все-таки это произошло и пыльцы мало, и у вас пчелоопыляемый огурец, или традиционный огурец с семенами то в этом случае, во второй половине вегетации не лишне обработать такими препаратами типа Завязь и Бутон для того, чтобы образовалось и какое-то количество мужских цветков.

Интересным свойством обладает так же препарат Димексид. Оказывается, даже 0,001% раствор этого препарата, т.е. очень маленькая концентрация, существенно смещает количество женских цветков в сторону увеличения. Если огурец обрабатываете в первой половине вегетации или же имеете дело с партенокарпическими огурцами или кабачками, в этом случае, не помешают регулярные обработки Димексидом в концентрации от 0,001 до 0,01 %. Это очень мало, но очень эффективно для увеличения доли женских цветков и для существенного увеличения урожая этих тыквенных культур.

Размножение понравившихся сортов

Если купленный в этом году сорт огурцов на самом деле порадовал вас урожаем, то с него целесообразно собрать семена. Для этого на нескольких растениях необходимо оставить некоторое количество крупных здоровых плодов (не более трех на один куст) и дать им вызреть. Однако делать это имеет смысл, если это действительно сорт, так как гибрид не повторяет из семян материнское растение, поэтому оставлять его для размножения бесполезно.

В стране ежегодно вводится в эксплуатацию до 250 га новых современных теплиц. Всего до 2020 года планируется построить 1370 га новых теплиц с высотой шпалеры 4,5 м и более. Большая часть из них планируется под светокультуру огурца и томата, а также под продленный оборот культуры томата, где планируется ведение растений с приспусканием отплодоносившей части стебля. В условиях светокультуры выращенная продукция несезонная и потому дорогая, а урожайность культуры огурца достигает от 3,8-4,0 кг в неделю. В таких условиях эта технология, требующая больших затрат труда — оправдана. А как формировать растения культуры огурца в зимне-весеннем обороте в высоких теплицах без использования дополнительного освещения?

Положительные результаты, полученные в отдельных тепличных комбинатах, заставили задуматься других овощеводов о переходе к выращиванию культуры огурца на высокой шпалере.

В настоящее время новых теплиц с высотой шпалеры 4,5 м и выше строится значительно больше, чем нужно для выращивания культуры томата в продленном обороте, а также светокультуры огурца и томата. А наличие высокой шпалеры предполагает формирование растений огурца с приспусканием отплодоносившей части стебля. Большинство овощеводов сегодня еще настороженно воспринимают выращивание культуры огурца на высокой шпалере, поскольку это ведет к значительному увеличению затрат труда, усложняет выращивание, может приводить к возрастанию риска сброса завязей .
В связи с этим следует обсудить два важнейших вопроса. Первый — это увеличение затрат труда при приспускании растений в сравнении с традиционным выращиванием. Второй — приспособленность гибридов к данной технологии, темпы ежедневного прироста растений, длина плода, восприимчивость к болезням и др.

величина трудозатрат является важной составляющей снижения себестоимости продукции

Под традиционной культурой подразумеваем высоту шпалеры 2,0-2,2 м и формирование растений способом «зонтик» . По данным разных исследователей, при традиционной культуре подкручивание растений, прищипка и удаление боковых побегов и листьев предполагают примерно 20% от всех затрат труда, а сбор урожая, сортировка плодов и их упаковка — до 65-70% . При такой высоте шпалеры тепличный мастер среднего роста все технологические операции по подкручиванию растений, прищипке и удалению боковых побегов, удалению листьев и сбору урожая проводит стоя на регистрах надпочвенного обогрева или на полу теплицы. При увеличении высоты шпалеры с 2,0 до 2,5 м все вышеперечисленные операции проводятся с использованием тележек, что повышает затраты труда на 20-25% . Так, при высоте шпалеры 2,0 м 1 га посадок огурца обслуживают 7 человек, а при увеличении высоты шпалеры до 2,5 м эту же площадь обслуживают уже 9-10 человек. В новой теплице при высоте шпалеры более 4,5 м и использовании приспускания растений вышеназванную площадь обслуживают 12 человек и больше, т. е. затраты труда увеличиваются на 50% и больше . А величина трудозатрат является важной составляющей снижения себестоимости продукции. При этом на такие операции, как подкручивание растений, удаление боковых побегов, нормирование завязей и приспускание растений приходится приблизительно 40% затрат труда, на сбор плодов и их сортировку — 30%, на удаление листьев — 20% . По другим данным, сбор урожая огурца занимает большую часть рабочего времени — 55% . Работы по уходу за растениями (их подкручивание, удаление боковых побегов и листьев, прищипка верхушек) требуют до 25% рабочего времени, прочие работы (высадка рассады, химические обороты и др.) — 20% .
Поскольку затраты труда при выращивании на высокой шпалере значительно выше, чем при ведении культуры огурца на низкой шпалере, то естественно, что для компенсации необходимо получать значительно больший урожай и плоды лучшего качества.

…Здесь слово за селекцией новых гибридов огурца…

Пчелоопыляемый огурец на высокой шпалере

Сегодня мы можем реально говорить о повышении урожайности культуры огурца при выращивании на высокой шпалере всего на 15%, что недостаточно для компенсации дополнительных издержек. На самом деле повышение урожайности должно быть значительнее, на 30-40%. И здесь слово за селекцией новых гибридов огурца, способных обеспечить эту прибавку урожая. Кроме того, предполагается также частичное снижение затрат труда за счет внедрения новых, не столь быстро растущих гибридов .
Современные гибриды огурца достаточно вегетативные, в летнее время они растут со скоростью около 60 см в неделю, что составляет 5-6 листьев (узлов) в неделю без использования дополнительного освещения. Это требует их еженедельного приспускания, двукратного в неделю подкручивания верхушек растений. В то же время, с нашей точки зрения, селекция и внедрение в производство менее вегетативных гибридов отрицательно скажется на урожайности, которая напрямую зависит от количества формирующихся и наливающихся в неделю плодов. Менее вегетативные гибриды формируют еженедельно меньшее число узлов на растении, это значит, что сформируется меньшее количество листьев и плодов, а урожайность снизится. Также следует учитывать использование обязательного нормирования плодовой нагрузки на растение. При этом в каждом узле мы оставляем только одну завязь, сильную, удаляя более слабую. А в зависимости от длины плодов (20-22 см или 32-35 см) у выращиваемого гибрида удаляем все завязи в каждом втором, третьем или четвертом узле. В случае отсутствия нормирования плодов в узлах, мы усиливаем конкуренцию между завязями за продукты фотосинтеза, что отрицательно скажется как на урожайности, так и на качестве плодов и доле нестандартной продукции. Это приводит к побурению и значительному ослаблению корневой системы, замедлению ростовых процессов и сбросу (осыпанию) завязей, после чего невозможно снова ввести растение в баланс. Именно поэтому при выращивании на высокой шпалере с приспусканием отплодоносившей части стебля рекомендуется досвечивание. Это слабое место при выращивании на высокой шпалере.

с целью оптимального фотосинтеза на растении должно быть 17-18 листьев с длиной более 10 см.

При оставлении избыточного количества листьев на растении они потребляют слишком много продуктов фотосинтеза на дыхание, что увеличивает вероятность сбрасывания завязей. При оставлении недостаточного количества листьев растение не имеет возможности оптимально использовать свет, а при повышении температуры воздуха в теплице выше 27-29ºС — охлаждать себя за счет транспирации. Таким образом, с целью оптимального фотосинтеза на растении должно быть 17-18 листьев с длиной более 10 см. В весенне-летний период, для обеспечения хорошей транспирации и охлаждения растения, на нем должно быть 20-22 листьев .
Известно, что огуречное растение на налив завязи до 50% от своего максимального размера тратит до 75% продуктов фотосинтеза, а на остальные 50% от максимального размера — около 25% продуктов фотосинтеза (4, 5). Исходя из этого, идеальный гибрид для выращивания на высокой шпалере с приспусканием отплодоносившей части стебля должен иметь плод размером более 30 см и массой 400-450 г. Собственно, в Нидерландах и других европейских странах выращивают исключительно гибриды длинноплодного партенокарпического огурца.

В случае выращивания длинноплодных гибридов огурца в зимне-весеннем обороте за период вегетации с февраля по июнь можно получать 52-54 плодов с одного растения при нормировании плодовой нагрузки 2+1 (удаление завязей в каждом третьем узле). Предполагая густоту посадки 2,5 растения/м2 и среднюю массу плода 400 г, можно ожидать урожайность 53-54 кг/м2 за период вегетации. Это весьма приличная урожайность. Но в России длинные гладкие огурцы не пользуются большим спросом. У нас с приспусканием чаще выращивают среднеплодные (18-22 см) гибриды гладкого и бугорчатого огурца, а также гибриды пчелоопыляемого огурца с таким же размером плода. В этом случае в зимне-весеннем обороте можно получить 60 плодов с растения при нормировании плодовой нагрузки 3+1 (удаление завязей в каждом четвертом узле). При густоте посадки 2,5 растения/м2 и средней массе плода 220 г урожайность составит 32-33 кг/м2 и выше. Собственно, такую урожайность и получают сегодня в тепличных комбинатах при выращивании среднеплодных гибридов огурца. Лучшие тепличные комбинаты при выращивании пчелоопыляемого огурца на низкой шпалере в зимне-весеннем обороте получают 36-38 кг/м2 и до 40 кг/м2 .

Длинноплодный гибрид гладкого огурца на приспускании

При выращивании короткоплодных гибридов огурца с бугорчатыми плодами размером 12-14 см мы рекомендуем проводить нормирование, оставляя по одному плоду в каждом узле. В этом случае получаем 80 плодов с растения, а урожайность составляет 28-30 кг/м2 в зимне- весеннем обороте.
Однако мы не видим особых преимуществ выращивания короткоплодных гибридов с бугорчатыми плодами в зимне-весеннем обороте. Они отличаются слабой теневыносливостью, поздним сроком высадки на постоянное место. Да и цена в зимне-весенние сроки не выше, чем цена на пчелоопыляемый огурец. В тепличных хозяйствах, работающих с торговыми сетями, выращивают такие гибриды огурца (F1 Кураж, F1 Киборг и др.) в ограниченных объемах, но с условием их фасовки.

Огурец «Кураж»

Ряд тепличных комбинатов в новых теплицах на высокой шпалере выращивает пчелоопыляемые гибриды огурца (F1 Атлет, F1 Карамболь, F1 Магнит) в зимне-весеннем обороте без дополнительного света. Это ОАО Агрокомбинат «Горьковский», г. Нижний Новгород (генеральный директор Солодаев Е.А.), ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская», г. Чебоксары (председатель совета директоров Беликова Е.А.), ООО ТК «Белореченский», Краснодарский край (генеральный директор Муравьев А.Ю.), ГУСП Совхоз «Алексеевский», г. Уфа (директор Низаметдинов Р.Р.), ООО «Тепличный комплекс «Агро Парк», Курская обл. (генеральный директор Пахомов А.В.), ОАО «Совхоз — Весна», г. Саратов (генеральный директор Решетов А.А.) и др. Во многих из этих хозяйств лоток для растений опустили до высоты 15-20 см (а не 70-80 см), а шпалерную проволоку на высоту 2,5 м от пола теплиц. Таким образом, новую высокую теплицу приспособили под выращивание пчелоопыляемого огурца с формированием способом «зонтик». Современная герметичная теплица позволяет экономить за траты на отопление, ее высота создает хороший буфер, позволяющий поддерживать микроклимат в оптимуме, а улучшение условий освещенности в новой теплице — поднять урожайность.

Лоток для растений, опущенный до высоты 15-20 см от пола

Выращивание на высокой шпалере с приспусканием отплодоносившей части стебля более технологично, чем выращивание на низкой шпалере. Проще поддерживать заданную технологию, легче осуществлять контроль. А благодаря еженедельному удалению листьев в ценозе отсутствует старый лист-«пенсионер». Листья постоянно обновляются, по возрасту они всегда максимально соответствуют освещенности и их интенсивность фотосинтеза всегда выше. Обеспечить обновление листа на низкой шпалере сложнее, хотя мы всегда рекомендуем этот элемент технологии .

Выращивание на высокой шпалере с приспусканием растений предполагает достаточно длинный период вегетации

Однако при выращивании на высокой шпалере в течение всей вегетации продолжается рост верхушки растения, которая способна конкурировать за продукты фотосинтеза с наливающимися плодами. И при выращивании современных вегетативных гибридов огурца верхушка часто выигрывает эту конкуренцию, особенно в условиях недостаточной освещенности, что может приводить к сбросу завязей. И это большой минус для выращивания на высокой шпалере.

Выращивание на высокой шпалере с приспусканием растений предполагает достаточно длинный период вегетации. Те хозяйства, у которых период вегетации растений составляет менее 5 месяцев, отказываются от выращивания на высокой шпалере.
Если рассматривать выращивание культуры огурца в весенне-летний период, то здесь уже наработан положительный опыт использования приспускания растений.

Гибрид F1 Кураж

Так, в МРУП «Агрокомбинат «Ждановичи», г. Минск, выращивают гибрид огурца F1 Кураж с приспусканием отплодоносившей части стебля в течение нескольких лет. Срок высадки растений в теплицу — начало апреля, срок окончания культуры — первая неделя сентября. Продолжительность периода вегетации составляет около 5 месяцев, урожайность более 41 кг/м² . При этом потенциал урожайности гибрида F1 Кураж не исчерпан. Выход стандартной продукции составляет более 98% . Таким образом, выращивание на высокой шпалере с приспусканием отплодоносившей части стебля значительно сокращает долю нестандартной продукции.

Среднеплодный огурец на приспускании

А более качественные плоды, получаемые на высокой шпалере, можно продавать дороже. И тем не менее, этого все равно недостаточно для компенсации дополнительных издержек. При выращивании на высокой шпалере, кроме высокой стоимости труда, увеличиваются и другие расходы. В первую очередь, это разовые затраты на приобретение современных тележек для работ наверху. Чтобы сократить эти затраты, дорогие тележки приобретаются не для всех работающих в теплице, а из расчета 3-4 шт. на 1 га. В этом случае всех работников в теплице делят на «верховых» и «низовых».

Первые развешивают на шпалерной проволоке крючки с запасом шпагата, подкручивают растения, удаляют боковые побеги, нормируют завязи и приспускают растения. В конце периода вегетации они же прищипывают верхушки растений. «Низовые» работают только внизу. Они удаляют листья, убирают и сортируют плоды, обеспечивают применение биоагентов в теплице и проводят химические обработки.
Высокая шпалера предполагает увеличение густоты посадки растений, что несколько увеличивает затраты на семена и рассаду. На высокой шпалере выращивают более вегетативные гибриды, семена которых стоят значительно дороже. Кроме того, увеличиваются расходы на дополнительный шпагат, крючки, клипсы и др.

Сбор плодов упрощается, все они располагаются в нижней части стебля, а не по всему стеблю

В то же время выращивание на высокой шпалере создает лучшие условия работы для «низовых». Сбор плодов упрощается, все они располагаются в нижней части стебля, а не по всему стеблю. В связи с этим отсутствуют пропущенные, перерощенные плоды, их легче сортировать. А смена видов работ позволяет увеличить желание работать.
Для «верховых» условия работы не простые. Это работа на высоте, с недостаточно устойчивой тележки, часто под палящим солнцем, при температуре воздуха выше 28-30 C°. Не все тепличные мастера выдерживают также непростые условия. Поэтому «верховым» платят больше.

Выращивание культуры огурца на высокой шпалере с приспусканием отплодоносившей части стебля предполагает наличие постоянно растущей верхушки.

Молодое растение менее уязвимо для настоящей мучнистой росы, лучшая проветриваемость фитоценоза является профилактикой против аскохитоза…

Подкручивание верхушек растений два раза в неделю, удаление боковых побегов, нормирование завязей значительно увеличивает вероятность переноса вирусов от растения к растению. Особенно страдают огуречные растения от вируса зеленой крапчатой мозаики огурца. Это весьма значительный минус выращивания на высокой шпалере. В то же время в этих условиях выращивания растение дольше остается моложе, оно не так быстро стареет, как на низкой шпалере. Молодое растение менее уязвимо для настоящей мучнистой росы, лучшая проветриваемость фитоценоза является профилактикой против аскохитоза.
На низкой шпалере мы ограничиваем рост растения, прищипывая верхушку по достижении ею шпалерной проволоки. Высота стебля равна высоте шпалеры и составляет 2,0-2,5 м. На высокой шпалере растение постоянно растет, и прищипывают его за 3 недели до ликвидации культуры. При выращивании в зимне-весеннем обороте с февраля по июнь (5 месяцев) длина стебля может достигать 11 м и более. Принято считать, что длина стебля при спускании растений не должна превышать 12-14 м. Это связано с тем, что транспорт ассимилятов требует затрат энергии. Ассимиляты передвигаются по растению со скоростью 50-100 см/ч, в зависимости от интенсивности транспирации (6). И чем длиннее стебель, тем больше затраты энергии и времени на транспорт ассимилятов, что отрицательно сказывается на урожайности.

Мы с вами достаточно подробно рассмотрели плюсы и минусы выращивания культуры огурца в зависимости от высоты шпалеры. На данный момент времени нельзя однозначно сказать, какая технология перспективнее.
Система ведения культуры огурца на низкой шпалере с формированием «зонтиком» используется десятки лет, начиная с 70-х годов прошлого века, когда стали строить блочные теплицы. Казалось бы, технология выращивания отработана до мелочей. И тем не менее, мы периодически внедряем новые элементы в эту технологию. При выращивании огурца на высокой шпалере остается еще много «темных пятен» и нерешенных вопросов. Но мы считаем, что будущее — за этой технологией выращивания культуры огурца.

Библиографический список

Как вырастить рассаду огурцов?

Это самый важный этап, потому как от правильности выполнения работы зависит урожай в целом. Нужно сказать, что изначально нужно подготовить грунт. Правильнее всего набирать землю там, где в последующем будет расти культура.
Таким образом, вы сможете помочь растениям быстрее адаптироваться на целине. Итак, для закладки вам понадобится тара и определенное количество земли. Многие рекомендуют не использовать дополнительные добавки, а подкармливать растения в процессе роста. От качества рассады зависит урожай В выбранную емкость нужно засыпать землю, промаркировать рядочки. Ямки нужно делать не глубокими, сажать семена обязательно в воду. Помните, что расстояние между растениями должно быть достаточным для того, чтобы в момент пересадки была возможность свободно переместить растение, не задев соседнюю культуру.
Не забывайте, что:
1. Семена сажают носиком вверх – это главное правило.
2. Когда семечки попали в грунт, крайне нежелательно обеспечивать их обильным поливом. Земля должна быть влажная, но не слишком.

Место для выращивания огурцов

Для нормального роста огурцам нужен обильный полив и солнце, поэтому требуют солнечную площадку. Очень хорошо сажать их на месте, где ранее росли помидоры, перец или лук. Многие специалисты убеждены, что самый продуктивный вариант для нового урожая — это та территория, которая в прошлых годах пустовала. Но, к большому сожалению, таких площадок на многих огородах мало или нет совсем.
Выращивание огурцов в теплице и в открытом грунте – это две разные технологии, каждый метод требует особых знаний. Когда вы начинаете пересадку рассады в открытый грунт не забывайте, что для молодых огурчиков температура почвы важнее, чем температура воздуха – это значит, что нужно выбрать для посадки подходящее время. Выращивание огурцов. Огурцы в парнике. Теплицы позволяют не зависеть от превратностей погоды, собирая ранние урожаи. Для того, чтобы результат вас порадовал, теплицу необходимо систематически проветривать, следить за оптимальным уровнем влажности почвы и воздуха, удалять сорняки.

Сорт Бьерн F 1

Семена огурца Бьерн были выведены в Голландии несколько лет назад. Селекционеры постарались на славу и создали сорт с уникальными характеристиками вкуса и качества товарного вида. Практически сразу же этот вид внесли в Национальный реестр Российской Федерации.

Он подлежит выращиванию в любой точке страны, вне зависимости от условий климата или характеристики почвы. Отмечается высокий показатель урожайности. Именно это и подкупает огородников использовать эту разновидность не только для собственного употребления, но и для продажи. Также выращивание возможно не только в условиях теплицы, но и в открытом грунте.

Растение обладает мощностью и плотностью. Боковые побеги развиваются очень мало, что положительно сказывается не только на внешнем виде стебля, но и на легком сборе урожая. Корневая система развита на высшем уровне, поэтому самостоятельное удаление корней из-за сильного ветра просто невозможно.

Огуречные плоды представлены в темных зеленых оттенках. Их длина и вес практически идентичные. Длина одного плода может составлять около 12 см. А вот вес одного плода не превышает отметку в 100 г.

Мякоть плотная и немного сладкая. Горечь полностью отсутствует. Некоторые люди отмечают, что мякоть довольно хрустящая, что еще больше привлекает внимание к этой разновидности. Универсальные огурцы в применении. Используются не только для употребления в сыром виде. Отлично подлежат консервации и солению, где вкусовые качества раскрываются особо ярко.

Достоинства

Если верить описанию этого сорта, то можно выделить следующие положительные качества Бьерна:

  • высокие показатели урожайности;
  • плоды имеют одинаковую форму;
  • хорошие показатели вкусовых качеств;
  • неприхотливы в уходе;
  • устойчивы к изменениям погоды и ко многим заболеваниям;

После того, как опросили многих огородников, было выявлено, что недостатков этот сорт не имеет.

Сорт Эколь F 1 грунтовой

Эколь – очень урожайный среднеранний гибрид огурца, поставляемый на рынок голландской селекционно-семеноводческой компанией Сингента Сидс (Syngenta Seeds B.V.). Период от всходов до созревания плодов составляет 42 – 45 дней.

Гибрид Эколь предназначен для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах. Сорт партенокарпический (не требует опыления пчелами), с букетным типом цветения. Пригоден для сбора небольших огурчиков – пикулей (3 – 5 см). Растения среднерослые (2,5 – 3 метра), компактные, среднеплетистые, женского типа цветения, индетерминантные (с неограниченным ростом главного стебля), с короткими междоузлиями. Листья темно-зеленого окраса, среднего и ниже среднего размера. В одном узле завязывается 4 — 5 огурцов. Зеленцы цилиндрической формы, среднебугорчатые, массой 60 – 70 грамм, длиной 6 – 10 см; соотношение длины плода к ширине — 3,2:1. Кожица насыщенно-зеленого цвета, с короткими размытыми белесыми полосками и слабовыраженной пятнистостью. Опушение белое, высокой плотности. Мякоть генетически без горечи. Товарная урожайность составляет 260 — 293 ц/га. Сорт консервный, но хорош и в свежем виде. Однако свои лучшие качества, благодаря небольшому размеру и плотной внутренней структуре плодов, проявляет при солении и мариновании. Гибрид проявляет устойчивость к кладоспориозу (бурая пятнистость), настоящей мучнистой росе и вирусу огуречной мозаики. Достоинства огурца Эколь: высокие вкусовые качества плодов, товарность, устойчивость к заболеваниям, интенсивная завязываемость плодов. К недостаткам относят: отсутствие толерантности к пероноспорозу (ложная мучнистая роса), очень колючие плоды, бочкующиеся при несвоевременном сборе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *