Участок

Томаты выращивание и уход

Безусловно, выращивать томаты в закрытом грунте легче (точнее, там можно создать более благоприятные условия). Однако, если ваша теплица занята огурцами (хотя эти культуры можно вполне успешно выращивать и под одной поликарбонатной крышей) либо у вас её нет, либо вы житель южного региона — в любом случае получить достойный урожай томатов можно и в открытом грунте, отличия в уходе не такие уж и принципиальные.

Далее мы подробно поговорим об особенностях агротехники выращивания помидоров в открытом грунте, затронем нюансы полива, подкормки, подвязывания и формирования кустов (в том числе пасынкования), а также вопросы защиты и борьбы с болезнями и вредителями.

Сроки и правила высадки рассады томатов в открытый грунт

Конечно, чтобы томаты первоначально хорошо прижились на новом месте, их нужно высадить в открытый грунт (на правильном расстоянии), когда почва и окружающий воздух достаточно прогреются.

Совет! На сайте уже имеется подробный материал о том, когда и как правильно высаживать рассаду помидоров в открытый грунт.

Когда посадить томаты в открытый грунт

Культура не переносит заморозков, поэтому высаживать рассаду в открытую почву необходимо при устойчивой среднесуточной температуре. Не стоит торопиться: рано высаженные кусты будут болеть, и отставать в развитии.

Посадка помидоров в открытый грунт в мае

  • В южных областях России начинать процедуру высаживания рассады раннеспелых сортов можно в конце апреля;
  • На Урале и Подмосковье – в первой половине мая (время посадки может быть смещено на 10-15 дней при ночных перепадах температуры воздуха ниже 15 градусов тепла);
  • Среднеспелые томаты высаживают позже: на Юге – в начале мая, в средней полосе России – в начале июня.

Наиболее благоприятными днями для посадки помидоров по лунному календарю являются 1-3, 9-10 и 19-20 мая. Рекомендуется проводить процедуру во второй половине дня, лучше – в пасмурную, но не дождливую погоду.

Как правильно ухаживать за томатами в открытом грунте: основные мероприятия и правила выращивания

В перечень основных агротехнических мероприятий по уходу за помидорами в открытом грунте, как правило, включают следующие:

  • полив;
  • рыхление и прополка (в зависимости от наличия или отсутствия мульчи):
  • мульчирование (не обязательно, но очень желательно);
  • подкормка;
  • подвязка (по необходимости);
  • формирование (по желанию);
  • пасынкование;
  • защита от вредителей и болезней (точнее, борьба с ними).

Полив

После того, как вы высадите томаты на грядку, первое время (5-7 дней после пересадки) их лучше не трогать (не поливать, не подвязывать, не подкармливать), а дать время прижиться на новом месте (прийти в себя после стресса).

Кстати! Узнать все тонкости по поливу помидоров вы сможете прочитав эту статью.

Далее им будет нужен обильный, но не частый полив, примерно каждую неделю (5-7 дней).

Основные правила полива томатов в открытом грунте:

  • В тепличных условиях влага не так быстро испаряется из почвы, как под открытым солнцем (тем более в летнюю жару и засуху), а значит, поливать томаты, растущие в открытом грунте, нужно чаще, чем в теплице (другое дело, если идут частые дожди: тогда придется действовать по ситуации).
  • Насчет наиболее подходящего времени суток для полива томатов до сих пор идут споры. Часть огородников считает, что это лучше делать вечером, другие — утром (в первой половине дня).

Совет! Подробнее о том, когда (в какое время суток) и как лучше поливать томаты, читайте в этой статье.

  • Что касается техники полива, то томаты следует поливать только исключительно под корень — ни в коем случае не способом дождевания, который может попросту привести к заболеванию растения.

Обратите внимание! Неправильная техника полива, редкий или, напротив, чрезмерно обильный полив (перелив) могут привести к таким негативным последствиям, как растрескивание плодов помидоров, скручивание листьев, а также к заболеванию кустов томатов фитофторозом.

  • Если вы решили не мульчировать грядки (И очень зря!), то не забывайте после каждого полива рыхлить землю вокруг саженцев (чтобы восстановить доступ кислорода к корням, т.к. после полива часто образуется земляная корка) и пропалывать их от сорняков.

Мульчирование

Если вы не хотите заниматься частыми рыхлениями и поливами, то просто замульчируйте свои томатные грядки. Благодаря этому вы сможете сократить число поливов, поскольку мульча не даст влаге быстро испаряться и почва дольше будет оставаться влажной.

Важно! Сразу после высадки рассады мульчировать кусты нежелательно. Рекомендуется подождать пару недель, чтобы томаты прижились и погода стала более теплой (всё-таки мульча делает микроклимат около томатов более влажным и прохладным).

В качестве мульчи можно использовать скошенную газонную траву, солому и сено (идеально подходят для низкорослых сортов помидоров), компост, перегной, торф, опилки и древесную щепу.

Видео: как можно мульчировать томаты в открытом грунте

Подкормка

Подкармливать томаты начинают спустя 10-14 дней после высадки рассады на грядку. Как правило, используется такая схема подкормки (по этапам развития растения):

Однако! Если вы изначально заправили почву всеми питательными элементами во время подготовки грядки (либо положили в лунку), то, скорее всего, никаких подкормок вам не потребуется (кроме калийных в период плодоношения). Подкармливать в этом случае нужно только по необходимости, если вдруг растение начнет сигнализировать, что ему чего-то не хватает.

Кстати! На сайте есть отдельная подробная статья о том, чем и как подкармливать томаты в теплице после высадки, в период цветения и во время активного плодоношения (для открытого грунта всё аналогично).

  • Первая подкормка помидоров после высадки в грунт (до цветения) — растениям нужно больше азота. Причем таких подкормок можно сделать несколько (до цветения).
  • Следующий этап развития — начало цветения и период бутонизации (завязывания плодов). В этот период растению требуется азот (но уже меньше), а также калий, фосфор и бор. Т.е. вам нужно комплексное удобрение (типа нитроаммофоски).

Совет! Для улучшения завязывания плодов (стимуляции завязей), в том числе в неблагоприятных погодных условиях (в жаре или холоде), ускорения получения и повышения урожайности, в период цветения рекомендуется проводить внекорневые подкормки (опрыскивания по листьям). Например, для этого подойдет раствор борной кислоты (порошка) или же специальные препараты, такие как «Томатон» или «Завязь» (бывает как для томатов, так универсальная — для всех культур).

  • Третий этап развития томатов — начальная фаза плодоношения. Растению в этот момент нужно больше калия. Для этого подойдут зольный раствор, сульфат калия. А фосфор лишним не будет никогда!

А за 2-3 недели до покраснения помидоров обязательно проведите подкормку кальциевой селитрой против вершинной гнили плодов томатов — по листьям (т.е. опрыскивание).

  • Четвертная фаза — активное плодоношение. Снова много калия, можно немного азота и фосфора. Например, дать одну подкормку калиевой селитрой, а уже далее использовать только калийные удобрения (можно калийно-фосфорные, типа монофосфата калия).

Совет! Еще раз рекомендуем вам ознакомиться с этим подробным материалом по подкормке помидоров в теплице в течение всего сезона их вегетации (для открытого грунта всё аналогично).

Подвязка

Многие сорта томатов, в особенности высокорослые (индетерминантные), нуждаются в обязательной подвязке. Однако, в открытом грунте чаще выращивают низкорослые (детерминантные) сорта помидоров, но и их обычно приходится подвязывать (кроме карликовых и штамбовых — супер-детерминантных сортов).

Кстати! На сайте уже есть статья, в которой подробно рассказано о правилах и способах подвязки помидоров в открытом грунте.

Формирование кустов: пасынкование, удаление лишних листьев и прищипка верхушек

Итак, формирование томатных кустов включает в себя следующие основные агротехнические мероприятия:

  • пасынкование (удаление пасынков);
  • удаление лишних (нижних) листьев;
  • прищипку точек роста (верхушек стеблей).

Кстати! На сайте есть отдельная подробная статья о том, как формировать томаты.

Кратко о формировании кустов в 1 и 2 стебля

Суть формирования томатов в открытом грунте сводится к выращиванию томатов в 1 (чаще) или 2 стебля (реже) и оставлению разного количество плодовых кистей в зависимости от сортотипа.

  • Так, индетерминантные (высокорослые) томаты в открытом грунте всегда формируют в 1 стебель, удаляя все пасынки, при этом прищипывают над листом после 5 плодовой кисти;
  • детерминантные (низкорослые) томаты в открытом грунте также формируют в 1 стебель (но можно и в 2);
  • а вот супердетерминантные (карликовые) сорта в открытом грунте формируют в 2 стебля (в редких случаях в 3).

Кстати! Именно карликовые штамбовые томаты можно и вовсе не формировать, т.к. они сами по себе не дают много пасынков, а если и дают, то как раз в пределах 2-3.

Совет! Подробнее о том, как формировать томаты в 1 и 2 стебля в открытом грунте, рассказано в этом материале.

Кратко о пасынковании

Со временем у помидоров начинают появляться пасынки. Они абсолютно бесполезны, зато растения тратят на них энергию, из-за чего сами ослабляются и замедляются в росте (это касается и плодоношения). Поэтому рекомендуется еженедельно проводить пасынкование томатов.

Для этого вам не потребуются ни ножницы, ни секатор. Куда удобнее и правильнее удалять пасынки при помощи указательного и большого пальцев. Причем нужно обязательно оставлять небольшой пенек (где-то 0,5-1 см), чтобы на этом месте в скором времени не появился новый пасынок.

Кстати! Подробнее о пасынковании томатов читайте в этой статье.

Об удалении нижних листьев

Цель удаления нижних листьев состоит в том, чтобы кусты помидоров хорошо проветривались (для лучшей продуваемости). Это положительно скажется на снижении вероятности появления фитофторы, а также будет открыт больший доступ света к нижним плодам (они быстрее поспеют).

Удалением листьев занимаются только тогда, когда начинают формироваться плоды. Причем листья удаляют не более чем по 1-2 штуки в неделю, но ни в коем случае не 3-5 за один раз, иначе растение окажется в шоковом состоянии.

Однако! Есть мнение, что в открытом грунте нежелательно удалять листья, которые прикрывают плоды, иначе их (помидоры) может обжечь солнцем.

Кратко о прищипке точки роста

При выращивании индетерминантных (высокорослых) томатов очень важно своевременно прищипнуть их верхушку (после последней плодовой кисти, оставив над ней 2-3 листа), чтобы остановить рост кустов вверх. Если этого вовремя (в конце июля-начале августа) не сделать, то помидоры, которые завяжутся в верхней части куста, попросту не успеют вызреть.

Обратите внимание! Подробнее о том, когда и как обрезать листья и прищипывать верхушки, рассказано в этой общей статье о формировании томатных кустов.

Растения с яркими, чрезвычайно вкусными плодами давно завоевали всемирную популярность. Теперь уже мало кто вспоминает, что вывезены они были из Южной Америки в XVI веке, и первое время служили украшением садов и парков государей европейских стран. Есть красивые плоды тогда никто не рисковал: видно, кто-то распустил злодейский слух об их якобы отравляющих свойствах. Название свое растения получили от родного, ацтекского «томатль», преобразившись в общеевропейское «томат». Первыми попробовать опасные плоды решились итальянцы и, восхищенные дивным вкусом, дали новым продуктам второе название «pomodoro” — «помидор”, или «яблоко из золота”. С тех пор началось победное шествие томатов по кухням всего мира.

Эти травянистые растения из семейства Пасленовых, делятся на три большие группы: перуанские, волосистые и обыкновенные.

В свою очередь, томат обыкновенный подразделяется на культурные, полукультурные и дикие виды. Насчитывается более 2000 его сортов.

Томат представляет собой однолетнее растение с прямостоячим или полегающим опушенным или голым стеблем и непарно перисторассеченными листьями. Соцветие – простой, малосложный или многосложный завиток. Соцветия могут быть мелкими или крупными различных оттенков желтого цвета. Завязи бывают разных размеров и форм: круглой, удлиненной, гладкой и ребристой. Плоды – крупные или мелкие ягоды круглой, удлиненной, эллипсоидной, грушевидной, овальной формы. Цвет плодов может быть чрезвычайно разнообразным: белым, всех оттенков желтого, оранжевого, красного и даже черно-красного цвета. Томаты содержат растворимые сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, витамины и минеральные вещества.

Посев и уход за рассадой

Томаты – теплолюбивые растения, которые при резком понижении температуры погибают. Семена всходят при температуре 20-25 градусов С. Всходы следует выдерживать в течение недели при температуре 10-12 градусов С днем и 8-10 градусов С ночью. Растения начинают цвести при температуре около 20 градусов С. Самые оптимальные условия для хорошего роста и развития – не менее 25 градусов С при влажности воздуха 50 % и 70 % полной влагоемкости почвы. Помидоры можно выращивать на плодородной, рыхлой почве при кислотности около 4,5.

В южных районах России томаты выращиваются посевом в грунт. В остальных регионах страны в парниках и теплицах на утепленных грядках принято сажать рассаду, которая затем высаживается в грунт.

Семена можно также сажать в торфоперегнойные горшки и кубики. Сеянцы необходимо регулярно пикировать. Через 6-8 недель после всхода рассаду можно высадить в открытый грунт квадратным или квадратно-гнездовым способом на гряды или гребни. Также рекомендуем прочитать статью о выращивании помидоров и томатов в теплице.

Уход за культурой на ранней степени развития

Уход за помидорами осуществляется регулярным рыхлением почвы, прополкой сорняков, подкормками, формированием куста, систематическим поливом, борьбой с вредителями. Наиболее распространенные заболевания: макроспориоз, септориоз, фитофтороз, вершинная гниль, стрик и столбур. Вредители: медведки, совки, проволочники, галловая нематода, белокрылка.

Грунт для томатов

В теплицах культуру можно выращивать в почве и на минеральной вате. Одинаковые результаты в различных климатических условиях гарантированы быть не могут. Тем не менее, подобная информация может быть полезна для овощеводов-практиков.

В зимний период рассаду следует выращивать в течение 9 недель, в весенний — 6 недель; в летний — 5 недель. До стадии цветения первой кисти рассада должна быть здоровой и хорошо развитой.

Место для посадки

Для посева следует использовать отдельную площадь. Рассадник необходимо продезинфицировать и обеспечить освещение, вентиляцию воздуха и регулирование температуры. Лучше всего отделить часть теплицы пленкой. Постоянный микроклимат можно обеспечить с помощью двойной пленки.

Если для рассады используются кассеты, то они должны быть с дренажными отверстиями на дне. Применяется посевной субстрат нескольких типов. Самым популярным является компост из смеси торфа и песка. Семена лучше высеивать на тепличных стеллажах.

Если в грядке будет задерживаться вода из-за недостаточного дренажа, всходы могут быть заражены «черной ножкой».

Когда рассада высеивается непосредственно в почву, семена не следует сеять слишком густо, чтобы рассада не была слишком тонкой и слабой. Посев лучше проводить рядами, чтобы максимально использовать освещение.

Непосредственно перед посевом субстрат следует тщательно увлажнить. После посева субстрат надо накрыть 5 мм слоем вермикулита, песка или торфокрошки и пленкой, чтобы поддерживать влажность почвы. При необходимости полиэтиленовую пленку можно заменить бумагой или джутом.

Для предотвращения перегревания грядки можно накрыть белыми пластинами из пенополистирола.

Обогрев молодых посадок

Лотки и ящики для посева семян рекомендуется разместить на открытых стеллажах над нагревательными приборами. Между стеллажами и нагревательными приборами должно быть довольно большое расстояние (не менее 0,5 м), чтобы не допустить перегревания. С помощью стеллажей можно поддерживать равномерную температуру. До появления первых всходов необходимо поддерживать температуру не более 23 градусов С. Пленку с грядки надо снять сразу после появления ростков. Чтобы не подвергать рассаду чрезмерному испарению, пленку следует снимать во второй половине дня.

Грядки нельзя чрезмерно заливать водой при поливе. Влажность почвы лучше всего проверять рукой, подняв цилиндры или почвенно-перегнойные кубики. Поливать следует только очень мелко распыляемой струей. Чтобы на всходах не оставалась семенная пленка, нельзя допускать пересыхания почвы.

Подкормка томатов

Опытные агрономы советуют поливать пасленовые на балконах только по необходимости – когда подсохнет верхний слой почвы. Делать это лучше в первой половине дня с использованием теплой воды (более 20 градусов). Жидкость лить не под сам кустик, а вокруг него.

Томаты нужно не только поливать, но и периодически подкармливать

Но даже самые лучшие сорта томатов, растущих на балконе, нуждаются в подкормке. Опытные огородники в качестве удобрения используют разные варианты смесей. Например, кто-то отдает предпочтение исключительно органическим средствам и поливает помидоры раствором куриного помета или коровяка (разводить водой 1:5). Но чаще применяют минеральные удобрения, которые продаются в специализированных магазинах. 30 г готовой смеси минудобрений и 10 литров воды – этого вполне достаточно для полива довольно большого балконного огорода. Впервые такую подкормку стоит внести примерно через неделю после высадки томатов на балкон. В дальнейшем подпитывать «грядку» каждые 10 – 12 дней. Чтобы помидоры на балконе развивались более быстро, можно использовать и внекорневые удобрения.

Неплохим вариантом подкормки специалисты называют раствор мочевины (добавить 1 чайную ложку мочевины в 3 литра воды). Также можно смешать по столовой ложке суперфосфата и древесной золы с 3 литрами воды, или использовать для полива растворенную в воде нитроаммофоску (1 столовая ложка на 3 литра жидкости).

Как сформировать красивый куст?

Способы формирования кустов

Красивые кусты помидоров могут послужить и декорирующим элементом балкона. Но красивая томатная «крона» сама по себе не формируется. Чтобы кусты выглядели эстетично и давали как можно больше урожая, выращивать низкорослые растения лучше в два стебля. Если на балконе нашлось место для высоких растений томатов, тогда оставляйте только один побег – от всех пасынков лучше избавиться. Также не стоит забывать время от времени удалять побеги, идущие из пазух листьев, но при этом стараться не повредить основной стебель. Делается это для того, чтоб «расчистить» кустик от лишних веток, освобождая место для соцветий и лучшего освещения растения. Во избежание развития болезней, следует вовремя очищать кустик от пожелтевших, опавших или уже больных листьев.

Главные враги томатов

Самая распространенная проблема во время выращивания помидоров на балконах – грибковые заболевания, вызванные переизбытком увлажнения. Победить проблему можно усилением освещения балкона и частым проветриванием помещения. Хорошие результаты в борьбе с помидорными грибками дает бордоская смесь.

Ингредиенты для смеси:

  • медный купорос (10 г) разведенный в воде (0,9 л);
  • гашеная известь (20 г), разведенная в 100 г воды.

Смешать ингредиенты. Сохранять готовую смесь не более суток.

Самые распространенные болезни томатов:

  • фитофтороз, или бурая гниль томатов;
  • черная ножка;
  • антракноз, или корневая гниль;
  • фомоз, или бурая гниль;
  • вершинная гниль.

Если говорить о вредителях, то больше всего неприятностей помидорам наносят паутинный клещ и белокрылка. От первого избавляются, опрыскав куст настоем из шелухи лука и чеснока (200 г залить литром воды). Белокрылку уничтожают средствами типа Конфидор.

Свет, температура и влажность для томатов

Идеальными для успешного развития томатов являются среднесуточные температуры от 16 до 28 градусов. При более низких температурах рост замедляется, а при более высоких помидоры начинают ‘угорать’. Прямое солнце важно для томатов на этапе формирования цветков, однако в период цветения, развития и созревания плодов тепло становится для помидора важнее яркого солнца.

Свободное перемещение сухого теплого воздуха вокруг развивающихся томатов – одно из главных условий их выращивания и устойчивости к заболеваниям. Обязательно проветривайте теплицу с помидорами в жаркие дни, установите вентиляторы.

Уход за взрослыми растениями

До начала плодоношения идеальные условия для нормального развития растения — до 25 градусов С в солнечный день, 18-22 градуса С — в пасмурную погоду и не ниже 15 градусов С — ночью.

Оплодотворение цветка происходит при температуре 23-32 градуса С. Если температура опускается ниже 15 градусов С — томат цвести не будет, при температуре ниже 10 градусов С — приостанавливается рост. Слишком высокая температура также неблагоприятна для роста и развития — не прорастают пыльцевые зерна и затормаживается фотосинтез.

Идеальная относительная влажность воздуха — 60-65%. В период опыления воздух должен быть сухим, поскольку томаты — это самоопыляющаяся культура, а влажная пыльца не сможет отделиться от тычинок.

Полив томатов

Существует два способа полива. Полив с помощью дождевальных систем является традиционным, но устаревшим.

Более современный способ — полив с помощью систем капельного орошения. В этом случае полив и подкормка растений происходят одновременно, поскольку в питательный раствор добавлены удобрения. Преимущества такого способа полива заключаются в следующем: вода поступает в течение длительного промежутка времени и не вызывает резкого колебания влажности почвы; не нарушается заданный уровень влажности; на поверхности почвы не застаивается вода, а это уменьшает риск заболевания грибковыми заболеваниями.

Чрезмерный полив

Не надо забывать, что чрезмерный полив помидорам очень вреден. Вода должна быть комнатной температуры. Дачникам-любителям рекомендуется проводить полив по вечерам и не поливать посадки в жаркий солнечный день. Если томаты выращиваются в комнатных условиях, то поливать можно через поддон. Надо следить, чтобы вода не попала на листья и ствол и не вызвала ожоги.

Приготовление питательных растворов

Питательный раствор для помидоров следует изготавливать на основе концентрированных маточных растворов. Рабочий раствор поступает к растению через систему капельного орошения. Удобрения подбираются таким образом, чтобы отдельные компоненты не выпали в осадок.

Последствия недостатка элементов

Концентрацию элементов нарушать не следует, поскольку для томатов требуется определенное количество элементов, недостаток которых отрицательно сказывается на завязи и развитии плодов.

Недостаток азота вызывает изменения окраски листвы, стебля и плодов томатов. Листья становятся мелкими, желтоватыми, жилки на нижней стороне листа приобретают красно-голубой оттенок, плоды растут мелкими и твердыми.

При недостатке фосфора листья заворачиваются внутрь.

Недостаток калия вызывает курчавость молодых листочков и ожог старых.

При недостатке кальция молодые листья покрываются желтыми пятнами, старые увеличиваются в размерах и становятся темно-зелеными. Нередко в этих случаях растения подвергаются вершинной гнили, особенно при повышенной влажности воздуха.

В случаях серного голодания листья сначала становятся бледно-зелеными, затем желтеют или даже краснеют. Серное голодание проявляется сначала на молодых листиках. Стебли становятся слишком хрупкими и ломкими.

Недостаток бора вызывает почернение точки роста стебля. Новые листья начинают расти в нижней части стебля, черенки молодых листьев хрупкие. Плоды поражены бурыми пятнами.

При недостатке молибдена листья помидоров желтеют и закручиваются вверх, вся пластинка поражена хлорозом.

При недостатке железа томаты перестают расти. Молодые листочки поражаются хлорозом. В самых тяжелых случаях листья могут стать совсем белыми. Недостаток цинка вызывает появление мелких бледных листиков.

Выращивание томатов (видео)

Уборка плодов

Убирать плоды в стадии зрелости следует ежедневно. Рекомендуется собирать помидоры в розовой степени зрелости, поскольку красные плоды ускоряют созревание кисти. Плоды лучше собирать без плодоножек.

Для любителей комнатных растений

Томаты можно выращивать и в квартире: на подоконнике или на балконе. Для подоконника лучше подобрать низкорослые сорта, на балконе можно поставить довольно большой вазон и выращивать высокие и крупноплодные растения, например: «Бычье сердце», «Де Барао» и «Карлсон».

Игорь 09.10.2014

На большей части территории нашей страны томаты выращивать лучше в закрытом грунте, и даже не в парнике – он лучше подходит для болгарского перца, а в теплице. Благо, сейчас возвести такую каркасную из поликарбоната вообще не проблема. А дополнительно в ней можно еще выращивать огурцы на салат и баклажаны: https://dachadecor.ru/ogorod/viraschivanie-baklazhanov.

Игорь 17.03.2016

А вот я, напротив, слышал, что огурцы вместе с помидорами в теплице выращивать не рекомендуется. Для этих овощей требуется различный микроклимат: огурцам, как правило, не нужно так много жары, как помидорам. Да и полив для них разный требуется. Лучше перцы с помидорами посадить.

Надежда 25.08.2017

Когда я удаляю боковые побеги помидоров, то не выбрасываю все в компостную кучу. Высаживаю в горшки, они быстро укореняются, а потом высаживаю на пустые места в огороде. Плоды получаются, когда основные помидоры уже отходят.

Лоскутова Алёна Витальевна 09.06.2018

Так как мы очень любим помидоры, то выращиваем на нашем садовом участочке их всегда. Правда делаем это исключительно в тепличке, так как зона у нас Нечерноземья и рискованного земледелия. А у вас какая зона?

Владимир 03.08.2019

Благодарю за подробно изложенную инструкцию! Было очень интересно почитать.

Надежда 01.09.2019

Очень интересная статья. Спасибо. Взяла для себя некоторые полезные данные.

Уход и выращивание томатов в открытом грунте

Выращивание и уход за томатами включает в себя целый ряд мероприятий: рыхление поверхности почвы, прополка, поливы, подкормки, окучивание, подвязка к кольям, пасынкование, борьба с болезнями.

В течение всего периода выращивания томатов в открытом грунте на участке должна содержаться в рыхлом и чистом состоянии. Для этого междурядья рыхлят на глубину 6 – 10 см через каждые 2–3 недели. Окучивают растения влажной землей два раза. Первый раз окучивание проводят через 14–20 дней после посадки, второе окучивание проводится еще через 10–14 дней. Более высокое окучивание проводится на тяжелых суглинистых почвах, когда не применяется подвязка растений к кольям, и они выращиваются на кучах. При этом создаются условия для отрастания дополнительной корневой системы, уменьшается заболеваемость плодов, так как за счет лучшего прогревания почвы ускоряется их созревание. После каждого окучивания следует освободить от земли засыпанные листья, чтобы не уменьшать ассимиляционный аппарат. Если лист окажется целиком в земле, то его необходимо убрать. На легких супесчаных почвах высокое окучивание нецелесообразно.

Для обеспечения хорошей приживаемости рассады первые 5–7 дней после высадки необходимо обеспечить высокую влажность почвы, после полива поверхность почвы надо подрыхлить, чтобы ликвидировать корку. После того, как рассада приживется, поливы на 10–15 дней прекращают. Это обусловлено тем, что высокая влажность почвы в этот период приводит к усиленному росту вегетативной массы, что в свою очередь тормозит развитие генеративных органов и задерживает цветение. При более низкой влажности верхнего горизонта почвы корневая система быстрее проникает в более глубокие влажные горизонты, что улучшает обеспеченность растений влагой в последующие периоды.

Во время цветения, завязывания и роста плодов поливы проводят чаще. Поливать надо обильно, чтобы создать большой запас влаги в почве, но не часто, чтобы не повышать влажность воздуха. Лучшие результаты обеспечивается при поливе по бороздам, находящимся между рядами растений. После подсыхания борозд проводят рыхление. Наиболее благоприятное время для полива – рано утром или к вечеру.

Сажаем томаты в открытый грунт

Специально для начинающих дачников мы расскажем, как правильно сажать томаты. На огороде томат лучше размещать после культур, под которые вносился навоз (огурец, капуста).

Минеральные удобрения для томатов

В этом случае, когда мы сажаем томаты в открытый грунт, применяют только минеральные удобрения для томатов: на 1 м2 вносят 10–15 г мочевины, 40–50 г простого суперфосфата и 15–20 г хлористого калия.

Фосфорные и калийные удобрения для томатов

Фосфорные и калийные удобрения для томатов лучше вносить с осени под глубокую обработку почвы, а азотные – только весной.

Комплексные удобрения для томатов

Комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий лучше вносить под весеннюю перекопку. Если под предшествующую культуру органические удобрения или минеральные удобрения для томатов не применялись, то весной следует внести по 3–4 кг/м2 перегноя или компоста.

Для предупреждения распространения болезней, характерных для этой культуры, томат на прежнее место должен возвращаться не ранее, чем через 3 года. Посадки томата не надо размещать рядом с картофелем, так как они имеют ряд общих заболеваний, в частности фитофтороз, который обычно раньше появляется на картофеле и затем легко переносится на томат.

После уборки урожая предшествующей культуры участок освобождают от после урожайных остатков и глубоко перекапывают. Перекапывая почву осенью, не следует разбивать крупные комья, это улучшает промораживание их и пахотного горизонта, способствует лучшему впитыванию осенних осадков и задержанию снега. Если на участке плодородный горизонт небольшой, то при осенней обработке можно перекапывать землю чуть глубже на 2–3 см, но при этом следует применять повышенные нормы внесения органических удобрений, а также вносить известь или золу.

Весной после подсыхания верхнего горизонта участок тщательно выравнивают и рыхлят железными граблями.

Чем подкармливают томаты? Перед высадкой рассады вносят азотные удобрения, почву перекапывают, но уже на меньшую глубину, или рыхлят садовыми вилами и выравнивают поверхность железными граблями.

Формирование растений

Для ускорения созревания плодов и повышения урожайности томатный куст необходимо формировать. К формированию относится удаление листьев, пасынкование, прореживание завязей и прищипка. У начинающих огородников формирование, особенно пасынкование, вызывает много вопросов, на которые мы подробно ответим во второй части статьи.

Гроздья помидоров

Защита от заморозков

Если высадить рассаду в грунт в ранние сроки, можно получить более ранний урожай и увеличить срок плодоношения. Однако при этом существует риск гибели высаженных растений от заморозков. В большинстве случаев томаты гибнут при температуре от +2 до —1˚С.

Эффективнее всего делать общее пленочное укрытие для всей грядки. Для этого удобно вкопать проволочные дуги, на которые при похолодании натягивается пленка. Если днем температура не поднимается выше 15˚С, пленку можно не снимать.

Можно делать индивидуальные укрытия-колпаки из бумаги, ткани, пленки, ящиков — любого материала, которым можно накрыть помидорный куст, создав под ним свой микроклимат.


Укрываем куст ведром

Низкорослую рассаду можно окучивать землей перед наступлением заморозка и раскапывать после того, как заморозок прошел. Старайтесь покрыть землей все растение. Если верхушки все же замерзнут, из сохранившихся боковых почек вырастут пасынки, с которых можно получить хороший урожай.


Закапываем куст

Полив

Помидорам необходимы редкие, но обильные поливы. Частые поливы малыми порциями вредны, впрочем, как и избыточные. Недостаток влаги приводит к поражению плодов вершинной гнилью, избыток создает благоприятные условия для серой гнили и фитофторы.

Томаты любят сухую ботву, поэтому полив производится только под корень. При поливе дождеванием (из лейки, из шланга с разбрызгивателем) резко снижается температура почвы и воздуха, что плохо сказывается на цветении, повышает осыпаемость цветков, задерживает завязывание и созревание плодов. К тому же, при этом повышается влажность воздуха, что способствует распространению грибковых заболеваний.

Полив под корень

Необходимость полива можно определить по внешнему виду листьев. При нехватке влаги они темнеют и вянут на жаре.

Первые 10-15 дней после высадки рассады растения можно не поливать. Воды, вылитой в лунку при посадке, должно хватить для укоренения и начала роста.

Когда начинается активный рост растений и появляются завязи, потребность в воде резко возрастает. Если в этот период нет дождей, полив проводят раз в 5-7 дней, выливая в каждую лунку 3-5 л воды.

В период роста плодов почва должна быть постоянно увлажненной (этого можно добиться мульчированием). Резкие перепады влажности почвы вызывают остановку роста зеленых плодов и растрескивание спелых.

Когда начинается созревание плодов, полив скороспелых низкорослых сортов сокращают, а высокорослых сортов, наоборот, увеличивают.

Какой плод у томата?

Период развития плодов у томата, считая от их зачатия до полной биологической спелости, зависит от скороспелости сорта, климатических условий и применяемой агротехники. В условиях открытого грунта у скороспелых сортов он колеблется от 40 до 54 дней, у среднеспелых – 50–65 дней. Созревание плодов при ранней посадке закаленной горшечной рассады начинается в середине июля, а при посадке в первой декаде июня – в первой декаде августа.

Различают три степени зрелости плодов, при которых можно убирать урожай без понижения товарного качества плодов. Какой плод у томата? Плоды зеленоспелые, достигшие нормального размера для данного сорта, имеют вполне сформировавшиеся семена. Такие плоды при дозаривании приобретают характерную для сорта окраску и вкус, а выделенные после дозаривания из них семена обладают высокой всхожестью. По внешнему виду зеленоспелые плоды отличаются от еще недоразвившихся зеленых слегка желтоватой (бланжевой) окраской и блеском. У плодоножки на плоде образуется узкая опробковевшая коричневая кайма. В этой спелости обычно убирают плоды, предназначенные для длительной транспортировки. В бурой спелости на 25 % поверхности плода заметны желтовато-бурые разливы. При поперечном разрезе мякоть плода имеет розоватую окраску (созревание плодов у томата начинается изнутри). Плоды, убранные в бурой спелости, созревают в теплом помещении через 3–4 дня. Съем плодов в бурой спелости способствует повышению урожая, потому что оставшийся на растении плоды получают относительно больше питательных веществ и находятся в более благоприятных условиях для своего ускоренного развития и созревания. Теперь мы знаем с вами какие плоды у томата.

При полной биологической спелости плоды приобретают характерную для сорта окраску, то есть становятся красными, розовыми или желтыми. В этой спелости убирают плоды для немедленного потребления.

Хранение урожая томатов

Собирать урожай томатов для домашнего использования лучше тогда, когда плоды полностью созрели и приобрели блеск. Если вам приходится собирать помидоры раньше, то снимите плоды в стадии побурения и положите их в бумажные пакеты с отверстиями или просто в вазу с другими фруктами (бананами, яблоками) для дозревания. Никогда не держите ни свои, ни покупные помидоры в холодильнике: холод замедляет созревание томатов и ухудшает их вкус. Храните помидоры в вазе с фруктами при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей. Укладывайте помидоры плодоножкой вниз, чтобы мягкая часть плода не мялась.

Материал и фотографии: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net

Болезни и вредители томатов

Томаты в открытом грунте подвержены таким грибковым заболеваниям, как:

  • фитофтороз;

Это одно из самых распространенных и опасных грибковых заболеваний, поэтому борьбе с фитофторой посвящена целая отдельная статья.

  • различные пятнистости: бурая пятнистость (кладоспориоз), серая пятнистость и др;
  • различные гнили (стеблевая, корневая, вершинная, серая, бурая или фомоз и др);
  • черная ножка (больше актуально для рассадного периода);
  • мучнистая роса и др.

Кстати! Основной причиной большинства грибковых заболеваний томатов является повышенная влажность (особенно это касается появления фитофторы). Поэтому для ее предотвращения следует правильно поливать томаты и не забывать обрезать нижние листья, чтобы кусты не загущались.

Помните! Обрезка листьев входит в одно из мероприятий по формированию томатных кустов.

Кроме того, вирусные (мозаика, а также инфекционный хлороз, который переносится белокрылкой) и бактериальные (особенно бактериальный рак) заболевания.

Кстати! Если у ваших томатов скрутились листья, то это вовсе не означает, что они чем-то заболели.

Более подробную информацию о причинах, почему у помидоров могут скручиваться листья, вы сможете найти в этой статье.

Как вариант, для профилактической защиты томатов от болезней вы можете приготовить баковую смесь на основе таких биологических препаратов, как Гамаир и Алирин (а также Фитоспорин). А Глиокладин (1 таблетку) и вовсе можно просто заглубить в почву на 2-3 см, отступив на 5 см от растения (при высадке рассады в грунт).

Помните! Болезнь или нападение вредителя всегда легче предотвратить, чем потом бороться напрямую. Поэтому не пренебрегайте профилактическими обработками томатных кустов.

Что касается вредителей, то главными врагами помидоров считаются:

  • медведка;

Важно! На сайте есть подробная статья о том, как бороться с медведкой в огороде.

  • нематода;
  • тля;
  • паутинный клещ;
  • подгрызающие совки;
  • тепличная белокрылка.

Однако! Самым опасным вредителем помидоров в теплице является белокрылка, хотя в открытом грунте, она, как правило, не свирепствует (не те условия).

Видео: болезни и вредители томатов

Уход за томатами осенью (в сентябре)

В общем, весь осенний уход за помидорами сводится к тому, чтобы получить остаточный урожай. А именно, чтобы он успел созреть, пока стоит еще относительно теплая погода. Для этого применяются специальные приемы по ускорению созревания плодов на кусту.

Кстати! На сайте имеется статья о том, как ухаживать за томатами в сентябре, чтобы добиться созревания оставшегося урожая.

Сбор урожая

Совет! Собирать томаты нужно своевременно: если вы оставите нижние, уже созревшие помидоры, то они попросту не будут давать созревать верхним (будут задерживать их поспевание).

В зависимости от степени зрелости помидоры используют в разных целях:

  • зеленые — для длительного хранения и дозаривания;
  • молочные, бурые и розовые (бланжевой спелости) — для засолки, маринования и консервирования, а также для дозаривания;

О способах дозаривания томатов в домашних условиях подробно рассказано в этой статье.

  • красные — используют сразу в пищу либо для приготовления томатного сока или пасты.

После того, как в сентябре-октябре вы соберете последний урожай томатов, вам нужно будет очистить теплицу от растительных остатков, тщательно промыть и обработать.

Кстати! На сайте есть подробная статья о том, как провести осеннюю обработку теплицы после сбора урожая и как подготовить ее к зиме.

Что ж, теперь вы знаете, как ухаживать за томатами в открытом грунте, чтобы получить богатый урожай. Все агротехнические приемы довольно стандартные, кроме хирургических, а значит, с их правильным выполнением не должно возникнуть особых трудностей. Однако, теория без практики — это ничто, так что, вперёд на огород!

Как я выбирал семена для рассады: обзор популярных сортов

Сортов томатов очень много: ежегодно появляются все новые и новые. При выборе пакетика с семенами я прежде всего смотрю, насколько этот вид подходит для нашей климатической зоны. Познакомлю вас с фаворитами садоводов:

Перед замачиванием я отбраковываю деформированные, мелкие семена. Затем заворачиваю их в конверт из бумажной салфетки или марлю, помещаю в плошку с водой комнатной температуры.

сорта помидор

Сорта для грядки на террасе

Прежде чем заполнить все свободное пространство горшками с рассадой, важно вспомнить: успех удачного выращивания томатов на балконе в городских условиях зависит от правильно выбранного сорта. Ведь расти в закрытом помещение на маленькой площади согласится далеко не каждое растение. Но не стоит отчаиваться – селекционеры вывели множество сортов, отлично развивающихся и плодоносящих на балконах.

У помидоров много сортов. Выбирая, внимательно читайте их характеристики

Если вы счастливый владелец большого балконного пространства и можете позволить себе разместить крупные контейнеры с землей, тогда свой выбор можете остановить на крупноплодных сортах помидоров: Бычье сердце, Карлсон, Де Барао. Хозяевам жилплощади поскромнее придется искать свое среди карликовых сортов. Можно высеять, например, Желтую Жемчужину, Каскад Ред, Верлиоку, Красный Банан, Рубин, Белый Налив, Новость Канады, Дубок или Маленькую Флориду. Неплохо проявили себя в балконной среде мелкие помидоры сорта Черри.

Пользуются популярностью и другие сорта, предназначенные для выращивания на балконах: Макс, Балконное Чудо, Джина, Белкони Ред, Джордж Буш, Японский комнатный томат, Бонсай Микро, Сибирский скороспелый.

Общие характеристики балконных томатов

Хоть на вкус балконные помидоры не отличаются от своих огородных «родственников», но все же некоторые отличия между двумя видами есть. В большей степени – касательно внешнего вида растений.

Особенности карликовых сортов:

  1. Компактная корневая система.
  2. Плоды небольшие, правильной формы.
  3. Невысокие растения (не более полуметра высотой).
  4. Не нуждаются в подвязывании.
  5. Плоды созревают быстрее, чем на огороде.
  6. Высокая урожайность (около 2 кг).

Выращиваем рассаду правильно

Правильно выращенная рассада — залог хорошего урожая

Процесс выращивания помидоров начинается из проращивания семян. Делают это от начала февраля и продолжают до апреля. При раннем посеве первые плоды будут уже в апреле, весенние семена порадуют урожаем в сентябре. Также, решив сделать на балконе небольшой огород на лоджии, важно учитывать уровень освещения, так как помидоры – растения светолюбивые. То есть лучшим местом для помидорной плантации послужит южный балкон. На плохо освещенных лоджиях нехватку солнечных лучей компенсирует искусственное осветление (лампы дневного света).

Есть несколько способов проращивания семян помидоров: непосредственно в грунт и с предварительным замачиванием.

Способ № 1

Замачивание семян

  1. Укрыть блюдце кусочком ткани, выложить на нее семена, сверху укрыть влажной тканью.
  2. Уложить блюдце в полиэтиленовый пакет.
  3. Поставить в теплое место (можно на батарею, подложив под дно тарелки дощечку).
  4. Периодически увлажнять ткань с семенами.
  5. Когда в зернышках появятся белые корешки, высадить в землю.
  6. Поливать теплой водой, но не переувлажнять.

Способ № 2

  1. Семена поместить на несколько дней в холодильник – для закалки.
  2. Зернышка томатов аккуратно уложить в тканевые мешочки.
  3. В термос налить горячей воды.
  4. Опустить мешочки с семенами в термос с водой и оставить на ночь.
  5. Высадить семена в грунт (покупной либо с огорода). Сеять в борозды не глубже 1 см.
  6. Обильно полить и засыпать семена землей.
  7. Тару с семенами укутать полиэтиленовыми пакетами, создавая эффект парника.
  8. До прорастания рассады горшки с землей ежедневно проветривать, снимая кулек.

Способ № 3

Карликовые сорта помидоров — идеальны для выращивания на балконах

  1. Пластиковый 200-граммовый стакан (желательно прозрачный) наполнить землей и полить кипятком. Подождать, пока почва остынет.
  2. Используя карандаш, сделать в земле углубление и поместить несколько семян (если уже пророщенные, тогда по одному на стаканчик).
  3. Накрыть контейнеры пленкой и поставить в теплое место.
  4. После появления ростков (на 3-ий день) поставить контейнеры в прохладное место (подоконник).
  5. Освещать желательно искусственным светом, поливать только при высыхании верхнего слоя почвы.

Как правильно подвязывать помидоры

Познакомлю вас с главными правилами подвязки:

  1. Используйте только одноразовые подвязочные материалы (для профилактики грибковых заболеваний).
  2. Все опоры перед применением дезинфицируют раствором марганцовки (0,02 г препарата на 1 л воды).
  3. Не пережимайте стебель повязкой – это нарушит обмен веществ в его тканях.
  4. Подвязывание необходимо на этапе, когда кустики под своей тяжестью начинают клониться к земле.

Я использую в качестве подвязочного материала конопляную веревку. Проволока, леска, веревки для этого не годятся. Зато хорошо подходят старые капроновые колготы. Можно купить специальные прищепки и клипсы.

Что касается самой опоры, тут несколько вариантов:

  1. Индивидуальная. Это деревянные колья, железные пруты, пластиковые трубки, которые ставят рядом с каждым кустом. Опора должна быть примерно одинакова с ним по высоте. Для высокорослых сортов приспособление не годится.
  2. Горизонтальные шпалеры. Между рядами на расстоянии 1,5-2 метра вбиваются деревянные колья. По их высоте на расстоянии 30-40 см натягивается проволока, бечевка. К ней уже подвязывают томаты лоскутами ткани.
  3. Сетка. Между рядами устанавливают полотна сетки, к прутьям которой крепят подвязочным материалом или специальными прищепками томаты.

Есть и специальные магазинные приспособления: проволочные каркасы на каждый куст или колпаки-пирамидки.

колья для подвязки

Какие проблемы могут возникнуть после пересадки

Как я заметил, главная причина большинства болезней томатов, фитофторы – повышенная влажность. Чтобы не возникло этой проблемы рекомендую:

  1. Не заливайте помидоры, не заболачивайте почву.
  2. Если вы укрываете томаты, обязательно проветривайте их.
  3. Обрезайте нижние листья.

Помидоры не переносят сплошной тени, густоты. Но плохо себя чувствуют и под палящим солнцем. Поэтому постарайтесь выбрать для них «золотую середину» — умеренно освещенное и увлажненное место.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *