Участок

Что выращивают в теплицах?

Капитальная теплица из поликарбоната позволяет не прерывать процесс выращивания даже в самое холодное время. Выбирать, что можно посадить в теплицу на зиму, нужно, исходя из соображений экономической целесообразности, личных предпочтений и способности к полноценному уходу. Важно изучить потребности растений, рекомендации по обеспечению надежной работы и возможные трудности. При грамотном подходе и вложении определенных средств несложно организовать даже собственный бизнес.

Преимущества и недостатки подзимней посадки

На зиму в открытом грунте сажают семена морозостойких культур, способных без ущерба выдержать суровый климат холодного периода. Положительным моментом подзимней посадки является смещение начала вегетации на более раннее время, что ускоряет возможность сбора урожая на две-три недели.

Семена проходят стратификацию при пониженной температуре и закаляются, всходы получаются болезнеустойчивыми и крепкими, с мощными корнями, меньше повреждаются вредителями. Урожайность таких растений в теплице зимой обычно значительно выше.

Тепличное хозяйство зимой

Но всегда существует угроза полной или частичной гибели сеянцев, если погода будет нестабильной с длительным потеплением, способствующим их преждевременному развитию. Недостаточный снежный покров может не справиться с защитными функциями. Расходовать семена при подзимней посадке приходится больше, так как их всхожесть ниже.

Этого можно избежать, если посеять в парнике осенью необходимые культуры на рассаду или на зелень. Даже без обогрева помещения растения имеют шансы получить определенную защиту от сильных перепадов температуры, затопления талой водой с последующим ее замерзанием, сильных ветров. При резком похолодании зимой растения желательно дополнительно укрыть.

Зелень в парнике

Знание некоторых правил при подготовке семян

Благодаря предварительному этапу подготовки семян для посева можно значительно повысить урожайность овощных культур (огурцы, помидоры, перец, баклажаны, редис различных сортов). Достигается это в результате снижения заболеваемости растений, быстрого появления ростков с момента посева.

Подготовка семян растений для посева их в теплицу из поликарбоната позволяет добиться того, что ростки станут хорошо расти. Различают несколько способов. К ним относится:

  • Проведение калибровки, то есть деление по размеру. Семена отличаются в зависимости от растения и сорта в пределах одной культуры, например, огурцов или помидор;
  • Прогревание, когда семена прогревают в духовке, рассыпав слоем 2 см. Время – до 4 часов. Температура составляет в среднем 50°С, при этом повышают ее постепенно. Семена в ходе прогревания помешивают;
  • Замачивание семян. . ;
  • Проращивание, когда ждут, чтобы появились ростки. (на дно стелют ткань) и заливают водой. Ростки должны достигнуть 1 или 2 см, после чего их можно высаживать;
  • Обработка семян различными питательными веществами. Процедуру проводят за день или два до посева. После обработки семена слегка просушивают. Затем их можно высаживать;
  • . Она заключается в обволакивании специальной смесью (). Затем семена подсушивают. Перед процедурой посева их смачивают в воде;
  • Закаливание, во время которого семена различных овощных культур (огурцов, помидор, моркови) выдерживают при низкой температуре несколько суток. Время выдержки составляет до 10 суток. Температура – 0 °С. После этого семена следует высаживать;
  • Процедура дезинфекции. Семена растений ставят под прямые лучи солнца. Второй способ дезинфекции – это погружение в раствор марганца (1%). Процедура в среднем занимает около 20 минут. Затем их надо высаживать.

Полезные рекомендации

  • Вовремя поливать;
  • Выделить в теплице место для емкости с навозом;
  • Растительную почву необходимо замульчировать. Для этого подходит скошенная трава.

из поликарбоната – довольно простая процедура. Однако это не исключает необходимость наличия знаний некоторых правил. Соблюдение определенных требований, предварительная подготовка семян, позволят значительно повысить урожайность растений.

Тепличные культуры в разное время года

В весенне-летний период теплицы из поликарбоната используют для самых капризных южных культур, неспособных вызревать при местном климате, а также для выращивания посадочного материала для открытого грунта. В зиму в можно посадить более приспособленные к недостатку света и тепла растения, что позволит вырастить без ущерба витаминные плоды или зелень.

Примеры выбора растений

Что можно посадить в зиму в теплице для своей семьи? Основные овощи для всесезонных теплиц – огурцы, кабачки, томаты. Баклажаны и перец являются более требовательными к внешним условиям и сложными в уходе. Для их выращивания не всякая теплица подходит. Разнообразную зелень (лук, укроп, петрушку) массово выращивают зимой даже в необогреваемых помещениях.

Необогреваемая подземная теплица

Под зиму в теплицу можно посадить популярные корнеплоды – свеклу, редис или морковь, но стоит выбрать сорта наиболее холодоустойчивые и скороспелые. Теплицу целесообразно заполнить несколькими видами растений с подобными условиями содержания

Любители цветов могут выращивать подходящие сорта роз, хризантем, астр, лилий, крокусов и других цветущих видов. Также на свободных участках стоит посеять овощные и декоративные культуры на рассаду для открытого грунта, чтобы не загромождать подоконники в доме.

Какой должна быть зимняя теплица

Теплица должна быть с крепким и устойчивым каркасом, находиться на возвышенном участке или с южной стороны дома (хозяйственной постройки). Фундамент желательно заглубить примерно на 0,8 м и дополнительно утеплить снаружи. Теплица для зимы должна хорошо освещаться солнцем и иметь систему защиты от подтопления грунтовыми и талыми водами.

Пример зимней постройки с фундаментом

Зимой важны безотказные системы отопления (водяного, электрического или воздушного), вентиляции и полива (лучше капельного – экономит расход воды). Также не обойтись без установки приборов дополнительного освещения (лучше светодиодного). Целесообразно применение вертикальной регулировки положения ламп.

В самые сильные морозы значение температуры воздуха в помещении не должно падать ниже +15 °С, а в основное время – находиться в пределах +20-25 °С.

Перец и баклажаны

В теплице целесообразно выращивать среднерослые и некоторые среднеранние высокорослые сорта или гибриды F1 с крупными и средними плодами. На сегодняшний день отечественные селекционеры вывели множество таких сортов и гибридов, способных удовлетворить потребность, как неопытного новичка, так и искусного бывалого огородника. Некоторые гибриды доставляют эстетическое удовольствие своими необычными по форме и окраски плодами.

Эти культуры более теплолюбивы, чем томат и огурец. В теплице им надо отвести самое теплое и светлое место. Располагать их следует только с южной стороны гряд. Если этой культуре не отводится много места, то можно их посадить в конце восточной и центральной гряд, чтобы утреннее солнышко как можно раньше приласкало их листочки. Между собой на одной гряде перец и баклажаны лучше не смешивать, поскольку баклажаны сильнее облиственны и больше перца потребляют воды. Но если такой возможности нет, то ближе к югу надо посадить перец, а уже за ним баклажаны. Можно даже перегородить гряду, вкопав поперек шифер, чтобы не залить ближние к баклажанам растения перца при поливе.

В необогреваемых теплицах главное — добиться ровного плодоношения, без выраженной периодичности и вовремя отрегулировать плодовую нагрузку в неблагоприятную погоду.

Баклажаны

О выборе сортов — в статье Лучшие сорта и гибриды баклажанов

Я перепробовала различные способы формировки и пришла к выводу, что лучше всего баклажаны формировать в два стебля без оставления пасынков.

Поскольку условия в неотапливаемой теплице сильно зависят от капризов погоды, классический способ формирования в два стебля с оставлением пасынков и прищипкой их на один плод и один лист сильно перегружают растения. Помимо этого, надо периодически удалять первый лист у основания каждого пасынка, иначе цветки, не получая достаточно солнца, не завязывают плоды. Позднее, отплодоносившие пасынки необходимо вырезать секатором, что дополнительно травмирует растения и увеличивает риск бактериальных и других инфекций.

При формировании в два стебля без оставления пасынков, они удаляются в молодом возрасте. При аккуратном исполнении пасынкования, контакта рук с соком растений не происходит. В дальнейшем, растения не требуют дополнительного прореживания, они не перегружены плодами, и цветки хорошо освещаются солнцем.

Некоторые сорта и гибриды имеют «сжатую» плотную форму куста (Фото 1). У них побеги и листья направлены вертикально вверх почти параллельно друг другу, а не расходятся, как обычно. Это доставляет дополнительные трудности, так как куст не проветривается и цветки порой зажаты между листьями. К такому типу относится сорт «Романтик». Я в этом случае вставляю между стеблями какую-нибудь распорку. Края распорки не должны травмировать растения. Таким образом, добиваюсь необходимого угла расхождения побегов (Фото2).

Фото 1 Фото 2

Баклажаны с успехом можно выращивать в теплице и в горшечной культуре. Для нормального плодоношения среднерослых и высокорослых баклажанов необходим горшок объемом не менее 15-20 л на одно растение (Фото 3).

Фото 3 Фото 4

Очень хорошо плодоносят привитые на томат баклажаны. Они гораздо меньше поражаются бактериальными болезнями и даже немного увеличивают урожайность. На фото 4 — начало плодоношения привитого баклажана сорта «Кашалот».

Подробнее — в статье Прививка баклажана на томат

Как подготовить теплицу к посадке

Чтобы обеспечить взращиваемым растениям благоприятные условия, следует заблаговременно позаботиться о составе почвенного покрова. Овощные культуры, высаженные в закрытом грунте, практически полностью ограничены в получении дополнительных питательных веществ из внешней среды. Поэтому для них особое значение имеет состав почвы, регулярные подкормки.

Перед посадкой почву разравнивают, разбивают на грядки

Если участок земли неоднократно использовался для установки теплицы, значит, успел достаточно истощиться. При ограниченном и довольно скудном количестве питательных веществ рекомендуется внесение органики с минералами. Использовать можно компост или торф, перепревший навоз, комплексные удобрения. Кроме того, такие наделы также нуждаются в дезинфицировании, ведь могли остаться болезнетворные бактерии. Если теплица устанавливается впервые, важно правильно разбить грядки. Длина может быть абсолютно разной, а вот ширина не должна превышать 90 см. Они могут находиться как на одном уровне с землей или возвышаться над ней на 35-45 см.

Постройка готова к посадке овощей

Задолго до посадок каждая грядка должна быть заполнена органическими остатками и плодородной почвой. Перед установкой необходимо подумать также о проведении систем обогрева, полива и вентилирования.

Что посеять в теплице на зиму

До того, как садить овощи или другие культуры в неотапливаемую теплицу, нужно узнать нужные параметры микроклимата, чтобы содержать конкретное растение, ведь в таком помещении температура невысокая. Условия в обогреваемой теплице разнятся в зависимости от ее конструкции и оснащения, климата региона. Ведь приборы отопления имеют ограниченный ресурс, на который влияет и стоимость энергоносителей.

Что можно сажать в неотапливаемом парнике

Положительными качествами парника являются исключение негативного воздействия атмосферных явлений (сильные ветры, осадки). Дополнительные меры по утеплению (заделывание всех щелей, углубление грунта, использование светоотражающих экранов и темной пленки) улучшают условия в теплице зимой. Все чаще применяют биотопливо, сооружая теплые грядки на разогревающихся смесях на основе навоза или соломы

Если нет приборов для искусственного отопления, то отрицательная температура зимой, особенно в северной местности, не позволяет разводить любые растения. В неотапливаемой теплице успешно зимуют разные холодостойкие садово-огородные культуры, которые в открытом грунте могут вымерзнуть, вымокнуть или ослабеть.

Использование теплицы под выгонку и хранение цветочных культур

В холодный сезон теплицу можно использовать следующим образом:

  • посеять петрушку, салат, сельдерей, ранние морковь и свеклу, редис, которые убрать весной;
  • посадить лук-севок на рассаду или лук на зелень;
  • хранить в период покоя луковицы цветочных культур (гиацинтов, крокусов), а также корневища георгинов, хризантем с последующим их черенкованием;
  • занести в феврале для выгонки цветов луковички шафрана, ириса, нарцисса;
  • разместить на зимовку двухлетние недостаточно холодостойкие растения;
  • посеять цветочные и декоративные культуры – лилию, бегонию, глоксинию, колеус;
  • высеять ближе к весне бобовые, кукурузу, тимьян для пересадки на открытые участки.

Выращивание зелени

За погодными условиями нужно следить и в случае резкого похолодания зимой защищать растения в теплице с помощью имеющихся укрывных материалов.

Посадка растений в теплице с отоплением

После уборки летне-осеннего урожая, тщательной очистки грунта от остатков растений, внесения подкормок и санитарно-профилактических работ следует окончательно решить, что лучше посадить в зиму в теплице. Нужно знать верхний предел температуры, стабильно поддерживаемой в парнике. При ее значении меньше +15 °С многие растения прекращают развитие и могут погибнуть или сбросить завязи плодов.

Теплицу из поликарбоната с обогревом можно использовать для разведения скороспелых разновидностей овощей (огурцов, помидоров), получения рассады, круглогодичного выращивания зелени или цветов (пионов, роз, георгинов). Рационально использовать площадь поможет установка стеллажей, применение шпалерного метода или вертикальных грядок.

Более затратное и трудоемкое, но интересное занятие – посадить на зиму землянику. Стоит попробовать удобный способ размещения кустиков в мешках с почвосмесью, в трубах или голландскую ярусную технологию. Важно запастись качественной рассадой, способной дать хороший урожай, лучше ремонтантных сортов.

Зимняя клубника

В обогреваемом помещении почва не промерзает, что способствует ее обеззараживанию от болезнетворных возбудителей и разных вредителей. Улучшить общее состояние грунта поможет высадка растений-сидератов (горчица, рожь, вика), насыщающих его полезными веществами и микроэлементами, разрыхляющих и избавляющих от насекомых и сорняков.

Выращивание огурцов зимой

Выращивать огурцы в осенне-зимнем обороте сравнительно с другими овощными культурами не так хлопотно и затратно. Они умеренно требовательны к температуре и ее перепадам, а урожайность высокоинтенсивных гибридов при соблюдении рекомендуемых параметров микроклимата составляет не менее 30-35 кг/м2.

В первую очередь подбирают подходящие гибриды. Это должны быть теневыносливые достаточно компактные сорта раннего созревания. Сроки посева семян на рассаду для получения зимнего урожая в теплице должны приходится на период с середины октября до середины ноября. В первые 5 суток сеянцы нуждаются в круглосуточном досвечивании, далее – по 16-18 часов.

Через 2,5-3 недели при наличии развитой корневой системы и четырех настоящих листьев производят посадку. Расположение кустов планируют таким образом, чтобы листья усваивали максимальное количество доступного света, и не допускают затенения. Средняя густота посадки составляет примерно 5 растения на 2 м2.

Выращивание тепличного огурца

Придерживаются таких основных рекомендаций по уходу за огурцами зимой:

  • поддерживают температуру днем не менее +20-22 °С, ночью – 16-18 °С, а относительную влажность на уровне – 70-75%;
  • поливают регулярно водой с температурой +20-22 °С;
  • подвязывают и подкручивают кусты, все боковые побеги удаляют полностью;
  • для увеличения периода плодоношения еженедельно удаляют по шесть листьев, но не более трех за раз.
  • урожай собирают ежедневно, при этом следят, чтобы нагрузка на плети не была чрезмерной.

Посадка зелени в теплицу

Даже огородник с небольшим опытом справится с разведением зимой в теплице неприхотливой зелени – укропа или петрушки. Урожайность этих культур высокая, а затраты труда и расходы на семенной материал и подкормки невелики. Им достаточно обычного грунта, простого ухода (полив, прополка) и температуры около +15 °С при влажности около 80%.

Выращивание разных видов зелени

Укроп с петрушкой успешно растут и вместе с другими растениями на свободных участках. Для укропа требуется достаточное количество света. Подготовленные семена сеют прямо в грунт, а товарной зрелости культуры достигают за полтора-два месяца. Для непрерывного сбора урожая посев производят каждые две недели.

В зиму можно посадить и зеленый лук, которому для хорошего развития нужна дневная температура в пределах +20 °С (ночью – 12-15 °С). Почва луку требуется плодородная, насыщенная органикой и минеральными веществами (калий и фосфор). Поливают лук ежедневно нехолодной водой. Урожай собирают примерно через месяц.

Прекрасно развиваются зимой в закрытом грунте кочанные, листовые и сортовые сорта салата. Культуре требуется рыхлая обогащенная органикой почва, температура около +18-20 °С, обеспечение светового дня в пределах 12 часов, полив два-три раза в неделю. Скороспелые виды дают урожай через три недели.

Выращивание цветов на продажу

Выращивание культур на продажу

Даже в маленьком самодельном парнике умелые руки могут собрать хороший урожай с излишками. А современная и экономичная теплица из поликарбоната дает еще большую возможность выращивать зелень, овощи или цветы не только для личного потребления, но и на продажу.

Выбирая, что посадить в зиму в теплице для продажи, следует учесть экономическую целесообразность затрат на энергоносители и возможности конкретного тепличного сооружения. В северных районах расходы больше, но соответственно цена свежих продуктов выше.

Для организации тепличного бизнеса требуется составить планы посадки и рассчитать необходимые расходы на посадочный материал, подготовку почвы и ее подкормки, обеспечение агротехнических условий (отопление, освещение, вода), борьбу с болезнями и вредителями. Стоит изучить потребности рынка сбыта.

Выращивание зелени

Самые подходящие рыночные культуры – быстросозревающие и дорогие. Наиболее распространенным является выращивание зимой на продажу зелени (зеленого лука, петрушки, укропа, салата, мяты и базилика) или рассады (перца, томатов, цветов). Некоторые рекомендуют разводить грибы, указывая на выгодный и легкий сбыт.

Цветочный бизнес считается самым быстроокупаемым. Часто цветочную продукцию (тюльпаны, нарциссы, розы, гиацинты, крокусы) растят для продажи на 14 февраля и 8 Марта.

Когда сажать сидераты в теплице?

Особенности посева сидератов в закрытом грунте зависит в том числе от вида теплиц: поликарбонатное покрытие позволяет начать посев несколько раньше весной и затянуть сроки поздней осенью, чего не сделать под пленкой или стеклом.

Посев сидератов в теплице зависит:

  1. от конструкции и покрытия теплицы,
  2. от культуры, отплодоносившей в текущем году,
  3. от кульутры, запланированной для выращивания в следующем сезоне.

Так с чего же начинать подготовку теплиц к новому сезону?

  1. В первую очередь необходимо определиться, какие же культуры вы будете выращивать в текущем году под укрытиями. Исходя из этого, будет проводиться дальнейшая работа.
  2. Важно также определить сроки посева будущих зеленых удобрений.

Сроки посева

Посев культур на сидеральное удобрение в теплице можно проводить в разные сроки:

  • осенью,
  • весной,
  • летом (при необходимости).

Следует знать, что применение зеленых сидеральных удобрений даст наибольший эффект не сразу, а спустя 2-3 года, причем лишь при условии соблюдения правильной агротехники.

  1. Составьте план посадок культур на 2-3 года вперед, чтобы не допустить одновременного размещения сидеральной и основной культуры одного семейства.
  2. В соответствии со сроками посадки планируемых основных культур подбирайте подходящие по срокам вегетации и способности к образованию вегетативной массы сидеральные культуры и сроки их посева.

Фото: посев сидератов зависит от конструкции и материала теплицы

Посев сидератов в теплицу под зиму

Весьма распространен осенний подзимний высев сидеральных культур. Используются в данном случае в основном озимые культуры, образующие зеленый ковер только весной.

Правила подзимнего посева

1. Высевайте озимые культуры

Следует учесть, что для позднеосеннего посева используются только те сидеральные культуры, которые не вымерзнут в зимний период.

1. Увеличьте норму высева семян

При подзимнем посеве следует учесть тот факт, что определенная часть растений при заморозках может вымерзнуть. Во избежание изреженности, стоит норму высева увеличить вдвое, или исходя из количества имеющихся у вас семян.

2. Не допускайте цветения

Отросшие весной растения не следует доводить до цветения и образования семян.

3. Заделай сидераты в почву заранее

Лук на зелень

Что может быть проще, чем вырастить лук на зелень? Неприхотливый лук растет всегда и везде, а значит вырастет и в вашей теплице.

Проведите в марте ревизию в луковых запасах, отберите самый мелкие и проросшие луковицы и воткните их в землю. Для отрастания сочных зеленых перьев луку требуется много влаги, так что не стесняйтесь почаще поливать. Через две недели после посадки на вашем столе уже появится свежий зеленый лук. А если хочется снять несколько урожаев с одних луковиц, не помешает подкормка (например, 30 грамм аммиачной селитры на ведро воды).

Салатная горчица

По содержанию полезных веществ салатная или листовая горчица не уступает кресс-салату. Эта культура отлично подходит для ранних посадок в силу своей необычайной холодостойкости: семена салатной горчицы способны прорастать при температуре в 1-3°С, а всходы спокойно переносят кратковременные заморозки.

Семена листовой горчицы высевают на расстоянии 8-10 сантиметров друг от друга на глубину не более 0,5-1 сантиметра. Как и все крестоцветные культуры, горчица влаголюбива, поэтому основной уход за ней заключается в хорошем поливе. Через 25-28 дней после посева салатная горчица порадует вас первым урожаем.

Листовая пекинская капуста (Пак-чой)

Любая разновидность пекинской капусты растет достаточно быстро, но листовые сорта – быстрее всех. Капуста пак-чой отличается своей холодостойкостью (ее семена прорастают при температуре 3-4°С, а взрослые растения выдерживают заморозки до — 4°С) и ультроскороспелостью (первые сочные листья можно снимать через 15-25 дней, а нормальные розетки – через 45 дней).

Листовая капуста не боится полутени, более того посадка на затененном участке снижает вероятность цветения. Наиболее благоприятная температура для капусты 15-20°С.

Пак-чой сажают по схеме 20-30 сантиметров между растениями и 25-35 сантиметров между рядами. Особых условий и агротехники листовая капуста не требует, достаточно своевременных поливов и одной-двух подкормок травяным настоем или настоем коровяка.

Листовой салат

Листовой салат – самый скороспелый из бесчисленных видов салатов.

Семена листовых салатов прорастают при температуре 4-5°С. Для созревания нежных листьев оптимальна температура в 15-20°С, в более жаркую погоду листья могут горчить и быстро погрубеют. Салат лучше высаживать на хорошо освещенных участках, в тени он будет хиленьким. Перед посевом семена салата выдерживают в растворе марганцовки, подсушивают или доводят до наклевывания, а затем смешивают с прокаленным песком в соотношении 1:5 и высевают в почву на глубину не более сантиметра.

Уже через 20-30 дней после появления всходов салаты выдают розетку из 5-10 листьев.

Рукола

Еще один замечательный представитель крестоцветного семейства – пряная рукола. Этот овощ чрезвычайно полезен за счет высокого содержания йода и ряда витаминов. Есть очень ранние сорта (Покер, Спиди, Рококо), позволяющие получить хороший урожай через 21 день после всходов.

Рукола может переносить заморозки до -5-7°С. А оптимальной температурой для ее роста считается 16-18°С.

Чтобы добиться идеального вкуса, руколу высаживают на расстоянии 8 сантиметров между растениями и 30 сантиметров между рядами. При загущенных посадках вкус листьев ухудшается.

Рукола может расти в тени, но намного лучше удается при хорошем освещении и обязательном обильном поливе. Недостаток влаги сразу сказывается на качестве урожая: листья становятся грубыми и горькими. Помните, что руколе противопоказаны подкормки, потому что она быстро накапливает нитраты.

Укроп

В самом начале апреля можно посеять в теплице немного укропа. Конечно, попозже он и без нашей помощи заполонит весь огород, но для раннего урожая одного рядка скороспелого сорта вполне хватит. Чтобы семена укропа быстрее прорастали, их рекомендуют несколько раз промыть теплой водой, чтобы смыть с поверхности все эфирные масла.

Прорастание семян укропа возможно при температуре 3°С, молодые растения могут выдержать заморозки до -4°С. Оптимальная температура для выращивания зелени укропа – 15-20°С.

В межсезонье преобладает импорт

Гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова соглашается, что сейчас объемы товарного производства ягод в России крайне малы, основная их часть выращивается в хозяйствах населения в открытом грунте. Однако она считает, что у корпоративного сектора есть перспективы. В межсезонье в России потребление ягод очень незначительно — гораздо ниже, чем в европейских странах, что связано со слишком высокими ценами в этот период, подчеркивает она. С конца июня до середины июля клубника в Москве стоит в среднем 250-300 руб./кг, а как только период ее сбора заканчивается, цены резко повышаются и доходят до 2-2,5 тыс. руб./кг в зависимости от фасовки и вида упаковки, сравнивает Решетникова. «За такие деньги далеко не каждый потребитель готов покупать ягоды», — говорит она. Эксперт добавляет, что в межсезонье в торговых сетях представлена исключительно импортная продукция. «Поставки идут из дальних стран, в частности Южной Америки, Турции, Египта, Греции, Македонии и предполагают серьезные затраты на логистику», — поясняет Решетникова.

Гендиректор Ягодного союза Ирина Козий говорит, что самая популярная ягода для выращивания в теплицах как в России, так и в мире — садовая земляника, которую потребители часто называют клубникой. Ее доля составляет около 70% от общего объема производства. В последнее время импорт земляники на российский рынок составляет 35-50 тыс. т в год. Из этого объема примерно 7-10 тыс. т завозится в период с ноября по март, когда местное производство в нашей стране возможно только в условиях защищенного грунта. «Общий же объем коммерческого производства этой ягоды в России у фермеров и сельхозпроизводителей, без учета ягод, выращенных в подсобных хозяйствах, не превышает 8-10 тыс. т в год, — комментирует Козий. — При этом объем тепличного выращивания ягод в нашей стране крайне незначителен. Речь идет о считанных проектах с совокупным объемом урожая в несколько тонн в год».

Президент ассоциации «Теплицы России» Аркадий Муравьев считает, что реализацию ягодных тепличных проектов сдерживает фактор отсутствия исходной информации о емкости рынка и рентабельности, на основании которой можно было бы принять окончательное решение об инвестициях. Тепличным хозяйствам сложно просчитать экономику выращивания ягод, так как на рынке нет уже работающих крупных проектов, вторит ему Ирина Козий. К тому же от выхода на этот рынок компании удерживает высокий объем необходимых вложений, полагает она. «Возможно, производители тепличных овощей по мере роста конкуренции в своем основном сегменте будут выделять часть площадей своих теплиц под ягодные культуры, — не исключает эксперт. — Однако технологии и оборудование для выращивания ягод в теплицах отличаются от применяемых для огурцов или томатов. То есть даже при наличии теплицы невозможно переключиться на выращивание ягод без дополнительных инвестиций».

Кроме того, урожайность ягод ниже, чем, например, тепличных овощей. «За год на светокультуре выращивается до 150 кг огурцов с квадратного метра, а садовой земляники — только 10-15 кг. Соответственно, цена ее реализации должна быть в 10 раз выше, чем огурца», — поясняет Муравьев. По оценке «Технологий Роста», российские предприятия, выращивающие садовую землянику в закрытом грунте, с октября по апрель продают ее в оптовом звене (без НДС) в среднем от 700 руб./кг до 1,2 тыс. руб./кг. Стоимость огурцов в октябре-апреле прошлого года варьировалась в диапазоне 68,7-126,5 тыс. руб./т, следует из данных Росстата.

Видео: особенности круглогодичного выращивания

При круглогодичной эксплуатации теплицы приходится затрачивать дополнительные усилия не только на поддержание оптимального температурного режима, но и на досвечивание растений в бедное на солнечные лучи зимнее время. С целью экономии и облегчения выполняемых операций зимой можно использовать полезные изобретения опытных специалистов.

Подземная теплица

Разработаны проекты сооружений с высокими теплоизоляционными свойствами, не требующие отопительных приборов или с нетрадиционным обогревом. Например, теплица-термос или углубление в котлован до двух метров.

Особое внимание уделяют состояние грунта, так как при непрерывных интенсивных агротехнических работах происходит его быстрое истощение. Современный и удобный способ выращивания в теплице – беспочвенный, основанный на системе гидропоники. При этом растения питаются специальным раствором, имеющим в составе все нужное для полноценного развития.

Выращивание овощей и зелени зимой не отменяет борьбу с вредными насекомыми, так как клещ паутинный и белокрылка могут быть активны круглый год. Следует применять профилактические меры и своевременно выявлять очаги поражения.

Видео: Что сажают в теплице в зиму

Видео: Ошибки при выгонке тюльпанов

Владельцы несъемных теплиц могут получить от них максимальную пользу и в холодное время. Важно правильно оценить затраты, ознакомиться с передовыми технологическими приемами, советами специалистов и опытных владельцев приусадебных хозяйств. Ценный зимний урожай или яркий букет цветов будут наградой за проделанную работу.

Подготовка к зиме

Теплица-зимний сад.

Для того чтобы выращивать холодостойкие сорта овощей и зелень, необходимо обеспечить высокий уровень теплоотдачи.

Для этого потребуется:

  • капитальный фундамент;
  • высокие грядки;
  • использование навозного субстрата.

Таким образом, удастся сберечь тепло даже при значительном снижении температуры в осенне-зимний период. Для круглогодичного выращивания овощей оптимальным вариантом считается асимметричная конструкция

Обогрев теплицы

Обогрев в значительной мере зависит от обогащения почвы.

Существуют два способа:

  • искусственный;
  • биологический.

Биологический является наиболее распространённым среди садоводов любителей. При таком способе повышение температуры грунта обеспечено «подушкой», которая состоит из органики. Наиболее распространённым и доступным сырьем считается навоз.

Кроме этого возможно использование другого органического сырья:

  • кора;
  • опилки;
  • макулатура.

Искусственный предусматривает применение различных отопительных систем теплицы.

Наиболее распространёнными способами обогрева на сегодняшний день считаются:

  • газовый;
  • электрический;
  • водяной.

Выбор зависит от возможностей владельца.

Цена теплицы зависит от размеров и материала. Остановив свой выбор на конструкции из поликарбоната, вы обеспечите дополнительную экономию, благодаря осуществлению монтажных работ своими руками. Инструкция содержит подробную информацию относительно сборки.

Надёжная конструкция в сочетании с качественными семенами позволит выращивать овощи в любое время года. Основа успеха — соблюдение рекомендаций профессионалов и опытных садоводов. Ознакомиться с дополнительными рекомендациями можно в видео в этой статье.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *