Участок

Душистое растение

Ароматные садовые цветы, гардении, флоксы, лилии и нежные ландыши добавляют прелести и контраста густой зелени сада. Некоторые разновидности ароматных цветов служат не только украшением, но также обладают свойством отпугивать вредных насекомых от садовых и огородных культур.

Гвоздика

Существует около 400 разновидностей гвоздики, самых разнообразных расцветок и оттенков, включая розовые, белые, красные или смесь розового с белым. Неприхотливая гвоздика дает приятную зелень, которая не вянет и остается свежей в течении довольно продолжительного времени. Высокие сорта гвоздики преимущественно используются для срезки. Гвоздики бывают как однолетние, так и многолетние, а высаживать этот ароматный цветок лучше всего на участках, хорошо освещенных солнечным светом.

Гардения

Каждый уважающий себя ароматный сад должен иметь в своем ассортименте гардению, вечнозеленый кустарник с большими белыми или желтыми цветами. Еще одной приятной особенностью гардении является то, что она подходит как для сада, так и для выращивания в помещении.

Ароматный сад: за и против

Ароматный сад на даче является оригинальной идеей ландшафтного дизайна. Суть заключается в том, что бы создать на участке несколько пахучих клумб, которые будут выделять сладкий либо свежий аромат.

Создание ароматного сада на дачном участке

Преимущество сада ароматов заключаются в следующем:

  • Можно сделать зону отдыха бодрящей либо наоборот, расслабляющей
  • Сад ароматов сделает ваш дачный участок оригинальным
  • Ароматы некоторых цветков способствуют поднятию настроения и даже лечению болезней
  • Ароматный сад это не только приятные запахи, но и множество красивых клумб

Что касается недостатков данной идеи, то они следующие:

  • Мужчине может не понравиться, что вся дача пахнет сладкими запахами (либо наоборот), поэтому заранее необходимо обсудить все вопросы. Рекомендуется создавать отдельную зону отдыха для мужской половины (со свежими запахами ели, сосны, мяты) и женской половины (сладкий аромат лилий и роз).
  • Если создать ароматный сад в замкнутом пространстве, может образоваться слишком сильная концентрация запахов, что негативно повлияет не только на комфортность отдыха, но и на самочувствие человека. Поэтому сад должен обязательно быть на открытом пространстве, что бы ветер мог развеивать ароматы.
  • Некоторые цветы и травы могут способствовать возбуждению организма (к примеру, любисток, гвоздика, чубушник), поэтому с выбором растений необходимо быть осторожнее.

Подведя итог, можно сказать, что если правильно спланировать ароматный сад своими руками и серьезно подойти к выбору растений, то данная идея будет иметь только плюсы.

Никотиана

Никотиана, больше известная под названием табак обыкновенный, обладает пышной свежей зеленью и красивыми бело-розовыми цветками, наполняющими сад ярко выраженным сладким ароматом. Ароматные цветы растения распускаются вечером, поэтому лучше всего посадить никотиану ближе к террасе или окну спальни, так как запах цветов ярче всего чувствуется в ночное время.

Осенний клематис

Задумались о том, чем украсить сад осенью? Попробуйте посадить осенний клематис, представляющий собой большую виноградную лозу, буквально усыпанную прелестными белыми ароматными цветами (длина лозы достигает 7,5 метров). Клематис предпочитает плодородные почвы, нуждается в регулярном поливе и ярком солнечном свете. При посадке осеннего клематиса предпочтительно выбрать место таким образом, чтобы корневая часть растения была в тени, а сама лоза на хорошо освещенной солнечной стороне.

Восточная лилия

Нежная и утонченная лилия по праву может носить звание, самый ароматный цветок, способный заполнить своим благоуханием весь сад и его окрестности. Восточные лилии зацветают в середине лета и цветут до сентября месяца. Наиболее красивые лилии имеют расцветку белого, розового и желтого оттенка. Отлично подходят в качестве цветов для срезки.

Садовый флокс

Многолетние флоксы, используемые в садовой культуре, представляют собой компактные пышные кусты, усыпанные мелкими красивыми цветками белого, розового, алого, сиреневого и голубого цвета. Зацветают флоксы ближе к концу летнего сезона. Нежный сладковатый аромат флоксов яснее всего чувствуется в теплые солнечные дни.

Роза садовая

Практически каждый садовод имеет в своем ассортименте прекрасные и благородные розы. Розы представлены множеством цветов и оттенков, начиная от темно-вишневого, почти черного цвета, до белоснежного. Розы пользуются очень большой популярностью в качестве цветов для срезки.

Разные сорта роз отличаются не только своей расцветкой, но и разнообразием ароматов – встречаются розы с цветочным или фруктовым запахом, в аромате других сортов присутствуют мускусные и цитрусовые ноты.

Душистый горошек

Душистый горошек совершенно не зря получил свое название, отличаясь ярким стойким ароматом. Представляет собой плетущееся растение с мелкими нежными цветками самых различных оттенков, некоторые виды горошка имеют двухцветную расцветку.

Однако, если вашей целью являются именно ароматные цветы для сада, тогда вам следует знать, что некоторые сорта горошка практически не имеют запаха.

Ландыш майский

Несмотря на то, что ландыш отличается очень скромными размерами, это ни коим образом не влияет на выраженность и интенсивность аромата, который издают его белые или розовые колокольчики. Ландыши отличаются крайней неприхотливостью в уходе, все что вам потребуется, это посадить цветы где-нибудь в тенистом уголке сада и можно будет забыть о них.

Гиацинт

Гиацинты предпочитают солнечную сторону или полутень, и прекрасно растут прикрытыми от ветра другими обитателями сада. Это цветы ранней весны, в то время как все остальные растения только еще готовятся к цветению, гиацинт уже наполняет воздух восхитительным нежным ароматом. Сажают гиацинты осенью, в песчаную плодородную почву с хорошей водопроницаемостью.

Ирис

Ирисы, представленные практически всеми цветами радуги добавят красок и жизни любому саду. Отличаются разнообразием ароматов, в запахе ирисов могут присутствовать фруктовые и цветочные ноты, а также нота аниса.

Сирень обыкновенная

Сирень – это одно из наиболее широко распространенных садовых растений, цветущих ранней весной. Сирень отличается неприхотливостью к условиям произрастания, но, при этом, очень не любит тень. Сирень, представляет собой роскошный кустарник, усыпанный душистыми соцветиями белых, сиреневых и лиловых цветков.

Яблоня лесная

Лесная яблоня – чаще всего довольно высокий кустарник, хотя иногда встречаются и деревья небольшого размера. Весной, яблоня зацветает нежными белыми, розовыми или красными цветами, чтобы осенью дать небольшие зеленовато-желтые или красные плоды, которые привлекают в сад стайки лесных птиц. Плоды лесной яблони можно добавить в варенье или джем из садовых фруктов, для получения более пикантного вкуса.

Гелиотроп

Когда в саду зацветает гелиотроп, пригласите к себе друзей и спросите, что напоминает им аромат его цветов. Существуют разные мнения относительно того, чем пахнет гелиотроп — виноградом, ванилью, корицей или вишневым пирогом. Хотя, это неважно, главное то, что вам обязательно понравится приятный запах, которые издают прелестные пурпурные, голубые или белые цветы этого растения.

Лаванда

Лаванда — многолетнее травянистое растение, представляющее собой вечнозеленый кустарник или полукустарник. С древних времен славится своими ароматическими свойствами. Лучше всего растет на солнечной стороне, и предпочитает почвы с хорошей водопроницаемостью. Цветы лаванды издают легкий и тонкий аромат с освежающей цветочной нотой.

Лобулярия приморская

Лобулярия приморская – однолетнее почнопокровное растение, представляющее собой ковер из белых, розовых, лиловых или пурпурных цветов. Очень редко вырастает более 15 см в высоту, и, поэтому является прекрасным дополнением в качестве покровного растения для клумбы, сада камней, подвесного кашпо и наружных ящиков для цветов.

Пион

Это хорошо известное неприхотливое растение, которое не потребует особого ухода. Отличный вариант цветов для срезки. Следует помнить, что далеко не каждый сорт пионов относится к ароматным цветами, перед покупкой семян следует подготовиться и почитать о характеристиках разных сортов.

Пряно-ароматические травы, которые издавна используются людьми для улучшения вкуса пищи, очень разнообразны. Многие из них можно выращивать и у нас на грядках. Попробуем разобраться, как это правильно делать.
Рассмотрим подробнее как популярные, так и малоизвестные травы.
Укроп при выращивании требует питательной и увлажненной почвы, используется в свежем виде в салатах, а также для приготовления первых и вторых блюд, при консервировании овощей, и даже как лекарственное растение. В качестве приправы применяют зелень укропа и его семена. У этого растения очень много различных сортов: поздноцветущих, остроароматных, высокоурожайных.
Петрушка – двулетнее растение. Ее выращивают в таких же условиях, как и укроп. Употребляют петрушку в свежем или замороженном виде, добавляя в салаты, супы, рагу. Листья петрушки можно использовать в пищу до цветения, то есть летом и весной. Помимо привычных нам сортов, есть и сорта с кудрявыми листьями.
Кориандр можно сеять несколько раз за лето. Это растение обладает резким запахом, поэтому прекрасно подходит к мясным блюдам и салатам. В пищу употребляют молодые листья кориандра или его зрелые семена, которые применяют для выпечки.
Кервель отличается нежной, ароматной зеленью, его можно использовать как контейнерную культуру. Он очень быстро растет и зацветает. Кервель считают зеленью для гурманов и используют для приготовления соусов, салатов, супов.
Фенхель – однолетник с приятным анисовым ароматом. Внешне растение похоже на укроп, только несколько крупнее. В пищу используют листья фенхеля, черешки (их добавляют при тушении), а также семена (для выпечки). Фенхель лучше сажать отдельно от других растений.
Базилик имеет множество сортов, отличающихся внешним видом и ароматом: с зелеными или красными листьями, с лимонным и гвоздичным ароматом. Базилик – одна из самых популярных приправ к салатам (хорошо сочетается с томатами), мясным блюдам, супам. Его используют как в свежем виде, так и в сушеном и замороженном.
Чабер садовый представляет собой небольшой кустик (до 30 см в высоту). Его можно высаживать рассадой (на расстоянии 25 см) или сеять семена (в конце мая), а затем их прореживать. В пищу используют листья и побеги с тонким перечным ароматом. Их можно сушить, замораживать и даже солить. В любом виде чабер отлично дополняет блюда из бобовых.
Огуречная трава – однолетняя культура, достигающая 80 см. Требует питательной почвы и хорошего полива. В пищу используют листья с выраженным запахом огурца (их добавляют в салаты), а также красивые голубые цветки, которыми украшают овощные блюда и бутерброды. Огуречную траву замораживают или консервируют с уксусом.
Настурция – это не только красивый однолетник, но и великолепная пряность. Ее зеленые плоды, напоминающие по вкусу каперсы, маринуют в уксусе и затем добавляют в салаты и блюда из творога. Листья, цветки и бутоны настурции также можно использовать в качестве украшения.

Настурция

Эстрагон – многолетник, достигающий высоты 1 м. Размножается семенами и порослью, требует питательной, влажной почвы. Молодые листья эстрагона добавляют в соусы, рыбные и мясные блюда, салаты, применяют для консервирования овощей.
Любисток – мощный (до 2 м) многолетник, влаголюбивый и требовательный к почвам, размножается семенами или делением куста. Молодые листья любистока сушат или замораживают и затем используют в качестве пряности для салатов, мясных блюд и густых супов.
Мята – многолетняя культура, дающая подземные столоны, агрессивна, имеет множество сортов с разными ароматами, требует влажной и плодородной почвы. Сушеные листья мяты используют для приготовления чаев, сладких блюд и даже как лекарственное средство.

Мелисса лимонная – внешне похожа на мяту, но не образует столонов, размножается делением куста и семенами, обладает сильным лимонным ароматом. Молодые листья мелиссы добавляют в салаты, чай, компоты.
Розмарин – теплолюбивый, засухоустойчивый многолетник с приятным ароматом, размножается семенами и черенкованием. Сушеные листья розмарина добавляют в мясные блюда, пиццу, супы, а когда блюдо готово, траву удаляют.
Шалфей лекарственный – засухоустойчивый многолетник с пряным, горьковатым ароматом. Листья у разных сортов имеют различную окраску: пурпурную, бело-зеленую. Листья собирают до цветения, сушат, замораживают и применяют в качестве приправы в блюдам из мяса и птицы.
Тимьян требует сухой, дренированной почвы. Сушеные или замороженные листья ползучего или лимоннопахнущего тимьяна добавляют в супы, мясные блюда, пиццу, маринады, чай.

Тимьян

Монарда – высокодекоративный травянистый многолетник до 1 м высотой, молодые листья которого имеют запах бергамота. Их используют в свежем и сухом виде для придания особого аромата варенью, киселю, квасу, желе, как отдушку для чая.

Монарда

Иссоп лекарственный – декоративный полукустарник до 80 см в высоту с мелкими синими цветками. Размножается семенами и черенками. Листья иссопа используют в блюдах из бобовых, добавляют к мясу, в супы, а также при консервировании овощей.

Уход за травами

Пряные травы легко выращивать. Ранней весной к многолетникам (кроме тимьяна) в зоне корней подсыпают немного хорошо перепревшего компоста. Подкармливать пряные травы удобрениями во время роста не требуется, ведь от этого у них ухудшаются вкусовые качества, а теплолюбивые многолетники плохо зимуют. Быстрорастущие травы: укроп, кервель, кориандр (кинза) подсевают несколько раз за сезон для получения свежей зелени. Лаванду и шалфей на зиму укрывают еловым лапником.
Ароматные травы (особенно засухоустойчивые) мало подвержены воздействию вредителей. Но в сырые годы всходы укропа, петрушки, базилика могут повредить слизни, поэтому посадки нужно окружить бордюрами из извести.
Многие травы можно сушить для использования зимой: укроп, петрушку, сельдерей, базилик фиолетовый, душицу, лаванду, шалфей, мяту, любисток, майоран. Однако базилик зеленый сладкий и мелисса в засушенном виде не сохраняют свой аромат и хороши только свежими. Пряные травы можно также замораживать, мариновать, готовить из них приправы с солью и даже делать ароматные подушечки.

Текст и фото: Наталья Юртаева, ландшафтный дизайнер

Растения для сада ароматов.

Тимьян (Thymus) представлен многочисленными видами и сортами с великолепным запахом и незаменим в пряном саду. Быстро разрастаясь, он образует плотные декоративные подушки, в июне-июле сплошь покрывающиеся лиловыми соцветиями. Все виды тимьяна прекрасные почвопокровные растения, хороши на переднем плане и в качестве заполняющего растения. С его помощью можно смягчить строгую геометрию элементов ландшафтной архитектуры -подпорных стенок, краев дорожек. Его высаживают в альпинарии, между плитками мощения и ступенек.

Трудно представить сад ароматов без шалфеев (Salvia) — орнаментальных, долго цветущих многолетников с привлекательной разновидностей много великолепных пестролистных форм, которые используют для создания переходов и контрастов в различных орнаментах.

Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia) в диком виде встречается на сухих каменистых почвах солнечного Средиземноморья. Выращивая это южное растение в средней полосе России, необходимо знать определенные агротехнические тонкости. Лучше не приобретать слабозимостойкие европейские сорта, а брать саженцы в ближайших питомниках, так как они обладают лучшей морозостойкостью. Лаванда плохо переносит укрытие на зиму, потому что склонна к выпреванию. В целом неприхотлива, нетребовательна к почвам. Она засухоустойчива и не нуждается в поливе, а вот избыток влаги переносит плохо. Для успешного роста ей необходим хорошо освещенный участок.

Известно множество разновидностей и сортов мяты (Mentha). Однако многие опасаются ее выращивать, потому что она сильно разрастается и засоряет соседние посадки. Если вас это беспокоит, посадите мяту в кадки или горшки либо выращивайте ее в специальной рабатке, где распространение корневищ ограниченно.

Розмарин лекарственный(Rosmarinus officinalis) — невысокий вечнозеленый кустарник,ароматное растение с симпатичными голубыми цветами, появляющимися весной и ранним летом. К сожалении в средней полосе не зимует даже под укрытием. Его можно выращивать только в условиях защищенного грунта при положительной температуре и ярком освещении. Он идеально подойдет для зимних садов, теплых балконов и веранд, а на лето его можно будет высаживать или выносить в сад,

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis) — медонос, имеющий сладковатый освежающий аромат.

Разнообразие окраски его соцветий позволяет создать в саду ароматов оригинальную мозаику тонов (розового, голубого,сиреневого, белого, фиолетового).

Душица обыкновенная (Origanu vulgare) прекрасно переносит русские морозы, за что именуется «зимним майораном», хороший медонос. В настоящее время выведены желтолистные и пестролистные сорта.

Луноцвет

Подобно никотиане, этот однолетний ароматный цветок наилучшим образом подходит для вечернего сада, так как аромат его больших белоснежных цветов, напоминающих трубы, имеет свойство усиливаться с заходом солнца. Хорошо подходит для регионов с жаркой и солнечной погодой, не требует большого ухода.

Южная магнолия

Если вашей целью является найти для своего сада самые ароматные цветы, тогда нельзя обойти вниманием южную магнолию, — растение, которое отличается очень сильным ароматом и прекрасными кремово-белыми цветами, распускающимися весной. Магнолия представляет собой высокое дерево 18-20 метров в высоту с блестящей вечнозеленой листвой, и красными плодами по осени. Также встречаются кустарниковые сорта магнолии более скромных размеров.

Размещение душистого цветника

Прежде всего, необходимо продумать места для посадки декоративно-ароматных растений, особенно если сад небольшого размера. Реальные условия и ваша фантазия подскажут много идей по их размещению. Однако при этом не следует отказываться от трех основных вариантов дислокации душистых островков:

  • возле садовой скамейки или беседки, где вы любите отдыхать;
  • вдоль тех садовых дорожек, по которым вы чаще всего ходите;
  • во дворе дома вдоль терассы, веранды, под окнами гостиной или столовой.

Нет резона размещать душистый цветник в глубине или на краю сада, где вы бываете не так уж часто. Аромат большинства растений на много лучше воспринимается неподалеку от них. Подветренная стена дома, линейная, а лучше двухрядная посадка декоративного кустарника или живая изгородь из него, аккумулируют запахи «душистиков». Для этих целей подойдут жимолость, сирень, черемуха, жасмин, шпалеры из вьющихся и кустовых садовых роз, особенно старых сортов.

Однако не стоит высаживать рядом друг с другом цветущие растения, у которых наивысшая интенсивность запаха приходится на одно и то же время суток. Для создания цветника с беспрерывным благоуханием, лучше комбинировать растения с разным характерным и временным типом запахов, усиливая насыщенность ароматического «коктейля» или разбавляя его интересными нотками для достижения того эффекта, который вам больше всего нравится.

При планировании душистого цветника в ландшафтном стиле с гармоничным сочетанием ароматов, важно не переусердствовать с размером миксбордера – его ширина не должна превышать 2 м, а количество видов пахучих растений, высаженных в нем, больше 10 – 12. Цветы с тонким и нежным ароматом не должны «затеряться» среди растений с более густым и сильным запахом.

Для аккумуляции благоухания цветника служат всевозможные экраны – живые изгороди, различные ограждения, которые гасят ветер и тем самым концентрируют запахи на участке. Нагретые солнцем стены дома или кирпичные заборы еще больше усиливают аромат растений – летучесть эфирных масел увеличивается с повышением температуры. Тепловым экраном для «душистиков» в альпинариях или рядом с замощенными площадками послужат камни и плиты.

Цветник в несколько уровней

Замечательно, если есть возможность обустроить площадку для цветника в несколько уровней с помощью подпорных стенок. Это позволит приблизить цветы с тонким и нежным ароматом к лицу, защитить концентрацию их запаха от ветра и, помимо этого, ввести в композицию красивые ампельные растения.

  • На нижнем ярусе такого цветника (а также вдоль дорожек) высаживают растения с пахучей листвой, например, многолетники: мелису, лаванду, чебрец, цветущий однолетник алиссум (лобулярию морскую) с сильным летучим запахом. Они будут дарить вам свой аромат от легкого прикосновения к ним.
  • На средних «этажах» благоухание обеспечат растения высотой от 70 до 150 см – лилии, кустовые розы, флоксы, сорта душистого табака.
  • Аромат для верхних «этажей» скомпонуют древесные и кустарниковые виды растений. Например, лианы, в частности душистые клематисы – итальянский, жгучий, некоторые сорта клематиса горного.

Чем выше расположены цветы, тем дальше разносится их запах, поэтому розы не случайно поднимают на высокие арки и перголы.

Фитотерапия лекарственными травами

Натуротерапия и фитотерапия являются настоящей философией здоровья. Основополагающий принцип этой философии — вера в то, что в природе есть все необходимое для излечения болезней и использование в этих целях только натуральные лекарственные травы для фитотерапии, пищевых добавок, минералов и витаминов, и полное исключение из рациона химии и фармацевтики.

Натуральное лечение и фитотерапия нацелены на комплексное оздоровление организма и коррекцию здоровья, излечивая не только основное заболевание, но и сопутствующие. Лекарственные травы для лечения намного более безопасны, по сравнению с фармацевтикой, и могут употребляться длительный срок, что позволяет порой значительно улучшить состояние организма при многих заболеваниях.

Травы лекарственных растений для фитотерапии обычно хорошо совместимы, и при необходимости могут применяться с другими лечебными препаратами и средствами. Лечение травами наиболее целесообразно применять при функциональных расстройствах, при заболеваниях в легкой форме, для поддерживающего лечения и повышения эффекта основной терапии, если это одобрит врач.

Лечебные лекарственные растения не требуют специального оборудования для приготовления лечебных препаратов и могут применяться в бытовых условиях. Натуротерапия и фитотерапия доступны всем слоям общества, что для многих является немаловажным фактором при выборе способа оздоровления.

Украинский производитель лечебных трав

Являясь производителем лекарственных лечебных трав, мы предлагаем большое разнообразие лечебных растений, как официальных, так и народной медицины, травяных сборов, растительных и эфирных масел и чаев по приемлемым ценам.

Наш ассортимент — это корни и корневища, кора, листья и побеги, лечебные цветки лекарственных растений, лепестки, плоды, ягоды и семена, молотые и цельные травы, а также целебные фруктовые, травяные и элитные китайские чаи. Будучи производителем продукции, мы гарантируем ее высокое качество!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *